薑絲炒紅鳳菜

【材 料】
紅鳳菜300公克
薑絲15公克
麻油3大匙
【調味料】
米酒2大匙
鹽1/4小匙
鮮雞粉1/4小匙


【做 法】
1.紅鳳菜洗淨,取嫩葉和嫩莖備用。
2.熱鍋倒入麻油小火燒熱,放入薑絲小火爆香,放入作法1紅鳳菜翻炒至微軟,加入米酒翻炒數下,再加入其他調味料拌炒均勻即可。

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