超頂級高成本 豪華料理讓人口水直流

超頂級高成本 豪華料理讓人口水直流

愛爾達 更新日期:2010/02/19 20:45 愛爾達美食記者/黃淑如
六福皇宮年菜外賣套餐,五菜一湯一甜點。

位於南京東路上的六福皇宮,曾獲天下雜誌票選為「台灣最豪華飯

店」,更多次獲選亞太區最佳嶄新商務旅館,多項殊榮加身的五星級

飯店,推出的其中一套外帶套餐,以上海菜為主,

大廚將創新的江南口味融入外帶年菜的菜色,使用超頂級、高成本食材,

有上等排翅、龍蝦、青石斑、斯里蘭卡大沙公,食材之豪華讓人目瞪口呆!

其中一道道地滬式冷盤,由鹽焗黃皮雞、香蒜烏魚子、醋椒鮮九孔、煙燻滷素鵝、龍蝦沙拉構成,五種材料寓指五福臨門!香蒜大沙公是開胃的下飯菜、上海本幫滷萬蹄則是一道須經過油炸再費時蒸上90分鐘的功夫菜色!

黃金元寶豆沙酥和桂花松子核桃糕為上海通俗點心,不管是外型或口感都相當討喜!飯店的外帶年菜,一共有五菜一湯一甜點,由19年廚藝經驗的邱主廚掌廚!

魚料理、土雞燉排翅、豆沙酥、春捲核桃糕等菜色,都是上海人農曆

過年必備料理,若想一嚐美妙風味,可不要錯過!

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