五星級飯店 健康烹調深受顧客歡迎

五星級飯店 健康烹調深受顧客歡迎

愛爾達 更新日期:2010/02/19 20:45 愛爾達美食記者/黃淑如

遠近馳名、屹立不搖兄弟大飯店,已營業30多年。飯店座落在商辦大樓林立的繁華商圈,裝潢古典高雅別具特色,掌廚的主廚副主廚皆有30年的老經驗,用心料理並強調少糖少鹽少油的健康烹調手法,讓每一個客人吃的健康也吃出美味,看到餐廳每天人潮總是大排長龍、絡繹不絕,不難看出顧客對餐廳料理的喜愛!

飯店推出的外帶年菜以新鮮現作,完全純手工為最大特色,其中,鮮菇燴鮑片堅持用甜而多汁的生香菇,口感和一般市面上多用乾香菇做成的料理有絕大的差異。清蒸石斑魚,採用活石斑,以現點現做的方式,讓顧客享有鮮美好滋味!

最後的魚翅佛跳牆為過年必吃,大廚一共放入12種高級食材,遵循傳統做法料理而成!

以上這些外帶年菜菜色,除了大量使用多種海鮮食材、用料誠懇豐富之外,

大廚將食材以清淡風味呈現,做出了更適合現代人講求健康概念的年菜料理!

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