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食療滋補 從頭說起

星期二, 10月 7th, 2008

 

  要保持頭髮豔美﹐防止頭髮脫落﹐可根據自己的髮質來選擇含不同營養成分的食物來加以調補。

  (1)健髮的食物。以含維生素A的鐵質的食物為主﹐還有維生素B1﹑維生素B6﹑維生素B ﹑維生素F﹐以及碘﹑銅等礦物質都是必需的﹐含有這類成分的食物有奶制品﹐黃綠色的蔬菜(特別是紅蘿蔔﹑菠菜)﹑肝臟﹑蛋黃﹑海帶等。

  (2)為使軟髮轉硬而有彈力的食物﹕可以多攝取含有鈣質的食物﹐如小魚﹑紫菜﹑菠菜﹑卷心菜等。

  (3)髮質不良而髮黃或髮灰的關鍵﹐是因為頭髮黑色素不足而導致的﹐可以從食物中攝取此種色素﹐而使頭髮色澤變好。例如多吃一些含碘的食物﹐如海帶等﹐這些可使髮質增加色澤。

  (4)防止頭皮屑的食物。頭皮屑有乾性與油性之分。乾性頭髮﹐是皮脂分泌不足的結果﹐以營養不足的人和中年女性為多﹐宜吃含有維生素A﹑維生素B之類及脂肪性食物﹐如動物肝臟﹑麥芽﹑海藻類﹑豬肉﹑水果等﹔油性頭皮﹐主要是由於缺乏維生素B(特別是維生素B1﹑維生素B2﹑維生素B3﹑維生素B6)而引起的居多﹐宜多吃豆類﹑芋類﹑綠色蔬菜﹑面食等。

  (5) 防止脫髮的食物。以含有硫磺的亞米諾酸最為有效。這種亞米諾酸﹐以動物性蛋白質﹐特別是牛奶﹑蛋黃﹑肉類所含量最多。應多吃這類食物。

從頭食補之頭髮枯黃篇

星期二, 10月 7th, 2008

 

 

  頭髮枯黃的主要病因有﹕甲狀腺功能低下﹔高度營養不良﹔重度缺鐵性貧血和大病初愈等﹐導致機體內黑色素減少﹐使烏黑頭髮的基本物質缺乏﹐黑髮逐漸變為黃褐色或淡黃色。另外﹐經常燙髮﹑用堿水或洗衣粉洗髮﹐也會使頭髮受損髮黃。下面是針對幾種病因所致的黃髮採取的飲食療法。﹪

  (1)營養不良性黃髮﹕主要是高度營養不良引起的﹐應注意調配飲食﹐改善機體的營養狀態。雞蛋﹑瘦肉﹑大豆﹑花生﹑核桃﹑黑芝麻中除含有大量的動物蛋白和植物蛋白外﹐還含有構成頭髮主要成分的胱氨酸及半胱氨酸﹐是養髮護的最佳食品。﹪

  (2)酸性體質黃髮﹕與血液中酸性毒素增多﹐也與過度勞累及過食甜食﹑脂肪有關。應多食海帶﹑魚﹑鮮奶﹑豆類﹑蘑菇等。此外﹐多食用新鮮蔬菜﹑水果﹐如芹菜﹑油菜﹑菠菜﹑小白菜﹑柑橘等有利於中和體內酸性毒素﹐改善髮黃狀態。

  (3)缺銅性黃髮﹕在頭髮產生黑色素過程中缺乏一種重要的含有銅的酪氨酸脢。體內銅缺乏會影響這種脢的活性﹐使頭髮變黃。含銅元素豐富的食物有動物肝臟﹑西紅柿﹑土豆﹑芹菜﹑水果等。

  (4)輻射性黃髮﹕長期受射線輻射﹐如從事電腦﹑雷達以及X光等工作而出現頭髮髮黃﹐應注意補充富含維生素A的食物﹐如豬肝﹑蛋黃﹑奶類﹑胡蘿蔔等﹔多吃能抗輻射的食品﹐如紫菜﹑高蛋白食品以及多飲綠茶。

  (5)功能性黃髮﹕主要原因是精神創傷﹑勞累﹑季節性內分泌失調﹑藥物和化學物品刺激等導致機體內黑色素原和黑色素細胞產生障礙。此種黃髮要多食海魚﹑黑芝麻﹑苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能復制黑色素細胞﹐有再生黑色素的功能﹔黑芝麻能生化黑色素原﹔海魚中的煙酸可擴張毛細血管﹐增強微回圈﹐使氣血暢達﹐消除黑色素產生障礙﹐使頭髮祛黃健美 。

  (6)病原性黃髮﹕因患有某些疾病﹐如缺鐵性貧血和大病初愈時﹐都能使頭髮由黑變黃。此種情況應多吃黑豆﹑核桃仁﹑小茴香等。黑豆中含有黑色素產生物﹐有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助於將黑色素原轉變為黑色素細胞﹐從而使頭髮變黑亮澤。

山藥保肝 成大研究成果獲獎

星期二, 10月 7th, 2008

 

(據中廣新聞劉怡伶 報導)研究顯示,山藥具有抗氧化等多重養生功能,成大生命科學系近來再度以動物實驗,證實山藥可增加肝損傷的小老鼠抗氧化酵素活性,進一步推斷山藥具有保肝功能;這項研究結果獲得95年度國科會大專生研究創作獎。

由成大生命科學系特聘教授張素瓊,指導學生魏希儒所發表的山藥對四氯化碳誘導小鼠肝損傷之抗氧化活性及護肝功能評估,以不同品系的山藥進行小鼠體內之護肝功能及抗氧化能力之評估。

 

研究顯示,由台中農業試驗所所提供之“台農山藥”樣本,可增加四氯化碳誘發肝損傷之小鼠抗氧化酵素活性,降低肝功能指數與脂質過氧化,及降低肝臟 DNA傷害之功能,進一步說明山藥具有保肝作用的最佳例證。。

 

近年致力於保健食品研究與開發的 張素瓊 教授,在先前的山藥研究中證實山藥可有效降低脂質過氧化程度及活性氧物質,提升抗氧化酵素活性,維持體內氧化還原的平衡。此次研究則是探討在肝損傷的機製下,山藥是否一樣具有提升抗氧化酵素之功能,並進一步推斷山藥對保肝之評估,不只榮獲國科會研究獎,對於人體健康的影響、食品保健的開發以及台灣農產來說都是一大福音

投資一個好女人

星期二, 10月 7th, 2008

 

其實投資女人是最划算的,尤其是投資一個好女人,有這樣經歷的男人一定會同意我的看法。


女人是奇妙的生物,當你真心打動她之後,她就會不斷地為你付出,直到終老一生。


想一想,你只是花一點時間陪她去吃飯、看場電影,送一些可愛的小禮物,說些能打動她的話,告訴她你將會帶給她如何一個美好的人生,幫她打蟑螂,偶爾搬搬粗重的東西這零零總總加起來,了不起是兩年、三年的時間(比較高竿的一年以內)


換來的是什麼呢?


男人的下半輩子裏,有一個天天為你守候的女人;


在你回家時一張迎著你幸福的笑臉
(
吵架的時候可能沒有,但畢竟吵架的日子少多了),熱騰騰的飯,或是兩人一起去吃飯也不錯;還會為你生孩子(我想,生孩子有多痛不用我多說了),養孩子,處理家事 (這是你最煩的,不是嗎?);你失意時,陪你談心、鼓勵你;你高興時,她比你更高興;你得意時,她與你分享喜悅和成就;天天夜裏的溫存,多少次你們真心的交會。以上都是三十年以上。

 

而男人在這三十年中,只是做一件他本來就在做的事    -    上班。


 
去好好珍惜好女人吧!
當你發現這個女人開始為你付出時,你就要了解你的幸福日子已經開始了,

當然,你也必須開始為她的一生負責,儘力去做到你給她的夢。

 

P.S.    有老公的記得拿給老公看,有男朋友的記得拿給男朋友看。

 

產婦飲食中的誤區

星期二, 10月 7th, 2008

 

 

誤區一﹕產後多食母雞能強身增乳

根據傳統的風俗習慣﹐母雞??尤其是老母雞﹐一直被認為營養價值高﹐能增加體質﹐增強食欲﹐促進乳汁分泌﹐是產婦必備的營養食品。但科學證明﹐多吃母雞不但不能增乳﹐反而會出現回奶現象。其原因是﹕產後血液中激素濃度大大降低﹐這時催乳素就會發揮催乳作用﹐促進乳汁形成﹐而母雞體中含大量的雌激素﹐因此產後大量食用母雞會加大產婦體中雌激素的含量﹐致使催乳素功能減弱甚至消失﹐導致回奶。而公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用﹐因此會使乳汁增多﹐這對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。且公雞所含脂肪較母雞少﹐不易導致發胖﹐嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良﹑腹瀉。所以產後食公雞對母嬰均有益處。

  

誤區二﹕產後宜多吃紅糖

  

紅糖是一種沒有經過精煉的蔗糖﹐其含鐵鈣均較白糖高出2倍左右﹐其它礦物質的含量亦較白糖多。傳統中醫認為﹕紅糖性溫﹐有益氣﹑活血﹑化食的作用﹐因此長期以來一直被當作產後必不可少的補品。但近年來的研究表明﹕過量的食用紅糖反而對身體不利﹐因為現在的媽媽多為初產婦﹐產後子宮收縮較好﹐惡露亦較正常。而紅糖有活血作用﹐如食入較多﹐易引起陰道出血增加﹐造成不良後果。所以產後紅糖不宜久食﹐食用10天左右即可。

  

誤區三﹕產後不宜食用蔬菜﹑水果

  

長期以來人們認為水果﹑蔬菜較生冷﹐產後進食會對胃腸產生不良影響﹐不宜食用﹐其實這是一種錯誤的看法。因為產婦由於產時失血﹑生殖器損傷及產後哺乳等需要﹐應得到大量全面的營養﹐其來源除了多食肉﹑蛋﹑魚以外﹐蔬菜水果也是不可缺少的﹐應多食用含有大量維生素﹑植物蛋白﹑碳水化合物﹑礦物質﹑鈣﹑鐵﹑碘等蔬菜水果以達到營養均衡。如﹕耦﹑黃豆芽﹑海帶﹑黃花菜﹑白菜﹑大棗﹑桂圓等。但如梨等性味屬寒的食物﹐應少食用﹐以免引起腹瀉等症。

 

此外﹐產後並非吃得越多身體恢復越快﹐奶水越好。如處理不當﹐反而會造成胃腸功能紊亂等症。且產婦活動較少﹐食入過多會引起身體肥胖﹐使媽媽們增添新的煩惱。

七招解救你我婚姻“七年之癢”

星期二, 10月 7th, 2008

 

 

  如果天長地久意味著一列永不出軌的火車﹐下面有關婚姻生活的戰略就像制定一張準確的執行時刻表。因為成功的婚姻並非源於機運﹐所謂的七年之癢也不是空穴來風。對那些已婚男人來說﹐他們需要計劃──為了一年比一年過得更有價值﹐而不僅僅是等待幸福的日子。

 

1年 享受歡樂

  新婚是人生中最美妙的時刻﹐

  娶了這麼可愛的女人﹐你還有什麼心情搞7年計劃。過了這年再說罷﹗

  擁抱﹑親吻﹑做愛。

  

2年 制定家規

  婚姻中的男女總喜歡用各自的標準要求對方﹐但奇怪的是他們從未想過制定一個雙方都了解和認可的規矩﹐矛盾也正是從這種互不知情的專制與抗爭中產生。

  國有國法﹐家有家規。在一個幸福的家庭之中﹐規矩並不意味著限制﹐它是提示雙方都應當承擔的責任限度和對事物的相同理解。

  已婚男人經常會遇到這樣的情況﹐當他責怪妻子某些事做得不好時﹐她或者立即以一種莫名其妙的理由反駁你或者躲在一邊低聲啜泣﹐而當他妻子嘮叨他時﹐他也會馬上反脣相譏。這種衝突實際表明了男女雙方在對待相同事物上存在明顯的分歧。

  為了避免這些根本不必要的矛盾﹐讓未來的婚姻能夠在一條秩序井然的道路上前行﹐已婚男人必須清醒地意識到家規的重要意義。婚姻的第2年﹐激情過後的你需要立即著手同妻子制定一套行之有效﹐雙方認可的家庭內部章程。

  家規內容應當包括﹕

  1.各自應承擔的家庭責任﹔

  2.家庭財產的合理運用和分配﹔

  3.對待親友的態度﹔

  4.各自工作的安排。

  

3年 確立戶主

  一家之長的確立絕不是戶口簿上第一頁的爭奪﹐對每一個已婚男人來說﹐它象征著一個家庭對內對外的處世態度以及夫妻雙方在婚姻生活中的依賴傾向。不論是你﹐還是你妻子﹐目的都是要讓婚姻有一個最堅實的承重點。

  現實婚姻中常常出現鮮明的夫妻主從關係﹐這種主從關係不僅代表了絕大多數婚姻的存在方式﹐也顯示了家庭中確立戶主的主要性。但是﹐這種主從關係不能簡單地理解為誰說了算的問題。

  因為根據已有的婚姻調查報告﹐婚姻中男女的性格大多是以一種互補的形式出現﹐這也為主從關係的存在提供了可靠的基礎。然而﹐家庭中真正的主從關係的形成並不是如此直接的互補可以輕易解決的﹐它仍然需要男女雙方經過一段時間的共同生活﹐從相互了解中找到各自的位置。

  外向﹑勇敢等並不是確立戶主的先決條件﹐關鍵在於誰能夠並且願意始終承擔一個家庭的重大責任或者搞不完的瑣事﹐誰在處事態度上更冷靜更理智。戶主的確立實際上也是一種家庭關係的確立﹐是男女雙方保持平衡的重要前提。

  

4年 預約未來

  女人的浪漫從來不會因為年齡的增長而稍有消減﹐也不會因為婚姻的現實性而放棄﹐給女人一個遠期的夢想並不需要男人付出什麼﹐卻能讓她們感覺幸福﹐同時也能使她們更易於接受男人的過失和男人對婚姻供給的不足之處。

  女人是浪漫的寵物﹐她們也習慣在幻想的雲朵上飄蕩。如果你的精力財力還不允許你隨意實現你給女人的承諾﹐你不妨試著向你的妻子描繪一下將來的美好藍圖﹐就像你未婚時向她描述婚禮將多麼盛大﹐她的婚紗將多麼漂亮。你可以告訴她你正在計劃一次長達1個月的二次蜜月﹐告訴她銀婚時你將包下王府飯店的水晶廳﹐告訴她你加薪後會找一個小工來幫她做家務﹐那樣她就能和你一起坐在燭光下享用家庭晚宴……什麼都可以﹐只要讓她感覺浪漫﹐讓她相信明天會更好。

  

5年 自我認識

  經過34年的洗禮﹐你已經沒有理由推說自己不了解婚姻。如果你的期待還只能停留在不休的抱怨之中﹐你必須在這個時候重新認識自己。你不是兒童﹐這一切也不是兒戲﹐接受自己還是改造自己你需要給出一個肯定的答案。當然也包括你的妻子。

  是時候問自己一些現實的問題了﹕什麼是幸福的婚姻﹖你認為理想的婚姻應當包括什麼﹖你為你的婚姻做了什麼﹖你對你的婚姻有哪些不滿意﹖你是否努力使你的婚姻變得更加幸福﹖

  新娘是你選的﹐婚宴是你挑的地方﹐旅行結婚是你設計的線路﹐甚至做愛時該亮哪盞燈也是按你的要求裝設的。你應該明白﹐是你自己跳上了北上的列車﹐寒冷的天氣並不能成為你逃避的借口。你是一個成熟的已婚男人﹐你應當小心地呵護你的婚姻﹐自己為自己也為愛人幸福地去生活。

  

6年 加減乘除

  幸福本來是無法用尺度來衡量的﹐但是既然許多令人一籌莫展的問題都可以通過創造性地應用算術方法來加以解決﹐幸福也就有了變得同樣神妙的充分理由。

  說到幸福﹐走過了6年婚姻的你可能會顯得倦怠﹐甚至已經在依靠不時地念字來走進家門。但你知道嗎﹖幸福從來不是旁人單純地給予﹐也不可能留在不思進取的人的身邊。你的婚姻完全可以幸福地延續下去﹐卻因為你的惰性而失去積極的動力。假如你試試用加減乘除的方式對待婚姻﹐或許你會了解婚姻其實十分有趣。

  加法﹕從事新活動﹐開闢新天地。

  還記得你們的新婚之夜的感覺嗎﹖那種第一次的感覺不是很令人興奮和難忘嗎﹖如果現在的婚姻模式讓你感到厭倦﹐何不嘗試一下新方式。如在早晨做愛﹐一起在午夜駕車兜風……所有你想做的事情都可以。

  化生活中的限制為機會。如果你覺得婚姻中的某些東西限制了你﹐而這東西又不能改變你完全可以化被動為主動。

  減法﹕放棄生活中已成為你負擔的東西﹐終止你不再喜歡的東西。

  阿倫從結婚起就住在丈人家裏﹐但他根本無法適應那裏的生活方式和習慣﹐並且經常因為這個緣故同妻子爭吵﹐後來甚至為此離異。其實他需要做的只是搬出去單住這麼簡單。

  乘法﹕擴大和他人及周圍生活的交往和接觸。

  婚姻的幸福取決於雙方﹐但孤獨的二人世界會產生許多意料不到的矛盾。這時最需要的是出去走走﹐而不是像新婚那樣獨處。外面的世界就像幸福婚姻的補氧器﹐外界的人和生活也能輔助說明你確定婚姻的真實存在。

  除法﹕將你或她的職責分作較易處理的幾個部分﹐並將其中的某些部分委託他人代理。

  所謂會生活﹐在某種意義上意味著作出聰明的選擇和必要的妥協。

  當你做了6年家務的妻子要求你做些家務時﹐拒絕並不是個好方法。你不如將洗衣服﹐收拾房間劃在自己名下﹐然後請小時工來幫忙。那樣你既討好了妻子又承擔了道義上的責任﹐代價不過是少抽幾盒煙。

  將難以處理的問題化整為零﹐分別解決。婚姻中的問題並非一月形成﹐一次解決也不現實。如果婚姻中你承擔的責任多得讓你束手無策﹐不妨採取各個擊破的方式加以解決。

  幸福的婚姻因人而異﹐通往幸福的道路也不相同。假如你面臨的問題是懶怠﹑乏味或孤寂﹐通過加法和乘法會獲益匪淺﹔假如你終日忙忙碌碌﹑疲憊不堪﹐則可以用減法和除法加以改善﹐最重要的一點是要行動起來。

  

7年 MPI婚姻潛力調查

  儘管已經一起生活了7年﹐但你也許還不知道。你們婚姻的實際情況與其可望達到的理想狀況之間仍然存在一個差距。如果你能夠有效地開發出婚姻中潛在的幸福動力﹐你將不再為現在的狀態煩惱。

  MPI又叫婚姻潛力調查﹐它是婚姻問題專家大衛和梅斯發明的。根據他們近50年的婚姻研究發現﹐90%的夫妻在家庭幸福方面都沒有發揮出應有的潛力。這同時表明絕大多數破碎的婚姻都是由於缺乏更深層的相互了解才各奔東西。為此﹐大衛和梅斯精心設計了MPI﹐輔助說明測定及改善婚姻的現實狀況。這項測驗十分簡單﹐只需夫妻雙方各自就婚姻中10個基本方面的狀況根據自己的感覺做出估計﹐打出分數。

  1.共同的目標和價值觀念﹔

  2.為增進婚姻關係所做的努力﹔

  3.交流思想的技巧﹔

  4.感情與理解﹔

  5.建設性地對待夫妻間的衝突﹔

  6.對男女各方職責的一致看法﹔

  7.同心協力﹐配合默契﹔

  8.性生活的充實﹔

  9.錢財的使用安排﹔

  10.教育子女(對沒有孩子的夫妻來說﹐在於怎樣對家中問題商討﹑決議)。

認識偏頭痛

星期二, 10月 7th, 2008

 

 

澎恰恰在之前召開記者會公布他多年來的常備用藥,驚人地秀出他從12歲起偏頭痛常吃的藥克風邪,還合併吃普拿疼加強錠;腦神經內科醫師表示,這是很典型的偏頭痛吃錯藥,藥當然愈吃愈重!

許多感冒糖漿內含有可待因(Codeine),根據衛生署管制藥品管理局的資料顯示,可待因是一種半合成的鴉片製劑,具有強力的止痛止咳功效,在高劑量下有成癮性,而且尿液中有時會呈現嗎啡反應陽性。可待因長期使用會產生耐藥性及生理、心理的依賴性,成癮後會有精神病症狀。台北市聯合門診仁愛院區神經內科醫師游家銘表示,偏頭痛一開始可以靠止痛藥解痛,但由於偏頭痛的發病成因不同,因此後來止痛藥不僅會愈吃愈重,甚至會完全無效。

而澎恰恰口中讓他能撐一整天的FM2,醫師處方下為合法強力安眠藥,1/4顆可能會讓壓力引起的症狀緩解,但未解除焦慮及憂鬱還是沒有用。游家銘提醒偏頭痛患者一定要找對醫師,像乙型阻斷劑或鈣離子阻斷劑就能預防偏頭痛發生,也不會藥物成癮。

偏頭痛單側頭痛
以下三項條件,教你自我初步判斷是否為偏頭痛:

  1. 每次頭痛持續472小時
  2. 伴隨兩種以上的頭痛特徵:

a.單側

b.搏動性

c.中到重度疼痛

d.上下樓梯或類似的日常活動時,頭痛會加劇。

  1. 當頭痛發作時,合併有下列情形至少一項:

a.怕吵

b.畏光

c.惡心

d.嘔吐

另外,約20%偏頭痛發作前會出現以下前兆症狀,但這不是診斷的必要條件:

a.閃光或閃光幻視

b.鋸齒狀的閃光

c.視覺障礙

所以,偏頭痛並不完全等於「單側頭痛」,有些人的偏頭痛是全頭或雙側頭痛;而一側頭痛時,也不見得就是偏頭痛作祟呢!

偏頭痛(Migraine)的成因
這是一種原因不明的頭痛,它可能和遺傳有關,也可能和食物、緊張、精神疾病有關,發作時常使人無法進行正常作息。由於大多數病人祇痛頭的一邊,故稱為「偏頭痛」。

疾病症狀
嚴重的頭痛發作前有先兆,並伴有其他的症狀。

先兆期時會先覺得特別的累、不舒服,接著會噁心、嘔吐,有時還會瀉肚子、怕光、視覺會模糊,這段時間從幾分鐘到幾小時不等。

當疼痛開始時,先兆期就結束了,此時強烈的劇疼從頭的一邊開始漸漸地擴散開,可能會抽痛,然後整個頭都痛起來。

臉色變得蒼白,好像生病的樣子。

有些人疼痛是發生在眼睛與鼻子之間,會流眼淚及鼻涕。

疼痛的時間長短及性質常因人而異。

注意事項
要做以下的記錄:
 
開始發作的時間(早、午或晚,幾點幾分)。
 
發作時間(從開始發作到結束的時間)。
 
可能與發作有關的生活方式。
 
食物(正餐與零食),酒精、咖啡及飲料的消耗量。
 
上床與起床的時間。
由以上的記錄試著找出與偏頭痛有關的事物,並去預防它。

當先兆期出現時,你可以立刻服用你及醫生認為最有效的藥物來制止偏頭痛。

下列食物有可能會引起偏頭痛:

  1. 酒精類飲料。
  2. 含咖啡因的飲料如茶咖啡。
  3. 發酵的食物如面包。
  4. 乳酪或其它乳制品。
  5. 皇帝豆、黃豆、毛豆等。
  6. 過熟的香蕉。
  7. 醃熏的肉類如香腸、火腿等。
  8. 巧克力。
  9. 含味精多的食物。

如何減緩症狀呢?

  1. 少碰3C 食物

乳酪起司(cheese)、巧克力(chocolate)、柑橘類食物(citrousfruit)可能是某些人的剋星。因為它們含酪胺酸,會造成血管痙攣。其他還包括醃漬沙丁魚、雞肝、番茄、牛奶、乳酸飲料等。

  1. 小心香腸、熱狗咬你

香腸、熱狗、火腿、臘肉等醃燻肉類、加工肉品等含有亞硝酸鹽的食品,可能會害你偏頭痛。另外,也要避免含味精多的食物。

  1. 避免代糖食品

研究發現,代糖「阿斯巴甜」(aspartame)可能會過度刺激或干擾神經末梢,增加肌肉緊張的神經毒物。包括一些無糖優格、低卡飲料(低糖可樂、低糖汽水)、無糖口香糖、冰淇淋、綜合維他命和許多成藥都含有阿斯巴甜。所以對代糖過敏的人,只要啜飲一小口低糖汽水,可能就會引發頭痛。

注意看產品包裝上的食品內容標示。有時廠商會改列出阿斯巴甜的成分--aminoacidsasparticacidphenylalanine。《頭痛倖存者》(HeadacheSurvival)一書建議,想要增加食物或飲料的甜度,可用蜂蜜、楓糖漿等替代。

  1. 咖啡,讓你歡喜讓你憂

咖啡因可以有助於緩和頭痛,也有可能造成頭痛,需要你聰明使用。有些人發現,喝一杯咖啡或含有咖啡因的汽水,可以減輕頭痛。但不幸地,如果你常攝取咖啡因,一陣子不喝,你可能會因戒斷而引起頭痛。另外,咖啡因可能會過度緊縮血管,刺激神經系統,並干擾睡眠。一天最好少於100毫克(大約一杯濃咖啡)。其他含咖啡因的飲料,如茶,也要儘量避免。

  1. 來些鎂吧!

鎂這種礦物質能調節血流和放鬆肌肉。對某些人來說,即使只缺一點鎂,就能引發頭痛。怎麼知道自己缺不缺鎂?除了頭痛外,如果你的腿會痙攣抽筋、難入睡、手或腳上有針刺感,你可能得修正飲食習慣。加工食品會耗損你體內的鎂,要避免頭痛應少吃。多吃全穀類食物、堅果種子(如葵花子、杏仁、腰果、榛子等)、花椰菜、豆腐、洋薊等。美國全國頭痛基金會建議,每天也可補充500750毫克的鎂劑。但補充鎂劑會有腹瀉的副作用。

  1. 補充維他命B2

研究發現,口服高劑量維他命B2(核黃素)可減少偏頭痛發作的頻率和持續的時間。劑量應一天在400毫克左右。不過服用前最好先 和 醫師討論。

  1. 睡眠規律,不廢寢

維持規律的睡眠作息,即使在週末假日也定時上床、起床,對有偏頭痛的人來說,格外重要。除了睡眠不足會引發偏頭痛,睡太多也會讓你偏頭痛。

  1. 三餐定時,不忘食

別為了減肥而少吃一餐,代價可能是偏頭痛。注意營養均衡,吃富含碳水化合物、低脂的食物,並喝足夠的水。

  1. 戒菸、少喝酒

戒菸酒吧!所有酒精類飲料都會引發頭痛,特別是紅酒含有更多誘發頭痛的化學物質。啤酒也是讓許多人頭痛的因素。如果真的想喝,選擇像伏特加和白酒這類沒有顏色的酒,但至多兩杯。

  1. 減少壓力

學習任何減壓的方法。如果你常因為工作壓力引發偏頭痛,不妨有時泡個溫水浴,舒緩情緒。也可以嘗試一些肌肉放鬆技巧,或學用腹式呼吸,慢慢吸氣,腹部逐漸外鼓,吐氣時,腹部逐漸內扁。或聽清柔的音樂、冥想等。當然,別忘了凡事放輕鬆,多點耐性。

  1. 規律運動

運動也是減壓的方法。根據美國全國頭痛基金會對頭痛患者做的網路調查,有七成二的人把運動視為治療計劃的一部份。大部份分受訪者偏愛快走、跑步、瑜伽或其他伸展運動。

林口長庚醫院精神科主治醫師洪錦益也建議,對有偏頭痛的人來說,因為伴隨頭痛而來的噁心、嘔吐等症狀,類似慢性自律神經失調。如做些著重呼吸訓練、調息的運動(例如瑜伽、氣功),可幫助穩定自律神經系統、減緩焦慮、肌肉緊繃等症狀。

運動也可能引發偏頭痛,通常是因為運動太激烈,超過你的體能負荷。所以,要擬定運動計劃前,可先 和 醫師討論。運動時別忘了先暖身,同時在運動時和運動後要適時補充水分。

《梅約頭痛小百科》一書也建議,如有必要,可以在醫生的指示下,在開始運動前約20分鐘,適量服用止痛劑,可能有助於避免因運動帶來的頭痛。

  1. 謹慎使用止痛藥、感冒糖漿

止痛藥可能是個誘人的陷阱。許多人私下服用止痛藥減輕疼痛,濫用止痛藥,超過標籤或醫生指示的劑量,不但無法解除疼痛,相反地還會造成因藥物引起的「反彈性頭痛」,讓你長期慢性每天都頭痛。

台北榮總曾分析市售26種感冒藥水、膠囊,成分包括咖啡因、乙醯胺酚、抗組織胺、阿斯匹靈、非類固醇抗發炎止痛劑、制酸劑等,甚至發現有感冒膠囊含禁用的嗎啡類成分「可待因」。而咖啡因是一種興奮劑,也會成癮。

如果你一星期得吃超過23次止痛藥,你應該求醫。「一星期只能吃兩天止痛藥,」台北榮總神經內科醫 師王署 君提醒。

  1. 善用熱敷和冰袋

冰、熱敷能減輕頭痛時的不適。你可以試著把熱敷袋放在頸部,或在前額放冰袋。

  1. 勤做肩頸運動

頸部疼痛可能會造成偏頭痛,甚至是從未有過偏頭痛問題的人。頭痛專家也發現,頸部和肩部肌肉的某些部位承受壓力時,會加劇偏頭痛。

上班族電腦用得多,要注意螢幕和座椅高度、坐姿等,至少每工作50分鐘,休息10分鐘,望向遠處、繞動肩頸。

  1. 檢查你的處方藥

《梅約頭痛小百科》一書指出,一些處方藥可能導致偏頭痛或已有的頭痛加劇。例如:

心臟和血壓藥,如硝化甘油

胃腸藥,如制酸劑

荷爾蒙製劑

某些抗生素

某些非類固醇抗炎藥

如果你覺得你的偏頭痛可能因任何一種藥引起,可以和醫生討論是否換藥。

  1. 小心使用避孕藥

避孕藥可能增加偏頭痛發作的次數及嚴重度。有些婦女首次服用避孕藥後,開始偏頭痛發作。另外,有些研究認為,偏頭痛的婦女服用避孕藥,會增加中風的風險。

偏頭痛病人如要服用避孕藥,最好先徵詢醫生;或改用保險套做安全性行為。

  1. 月經前、之間,多喝水

長庚醫院北院區中醫部主任楊賢鴻的夫人、護理出身的梁美玲,提供讀者個人妙方。她自己也是偏頭痛病人,而且容易在「好朋友」來訪時發作。所以每當經期快到時還有經期之間,她會比平常喝更多水,有助於避免頭痛。

  1. 戴上太陽眼鏡

溫度也是誘發頭痛的一個因素,不論是冷鋒、暖流過境、暴風雨、濕度上升等狀況。專看神經內科疾病、頭痛門診的台南活水神經內科診所院長王博仁提醒,夏天開冷氣,偏頭痛病人要避免直吹。另外,《梅約頭痛小百科》也指出,強烈的陽光和反射閃光造成大約三~四成五的偏頭痛。雪地、水或玻璃反射陽光可能格外令人不舒服。很多偏頭痛的人戴上太陽眼鏡,避免強光照射,保護眼睛。

  1. 是不是香水、清潔劑惹禍?

有些強烈氣味可能讓有偏頭痛的人感到困擾,引起頭痛。典型令人不適的氣味包括:香菸和雪茄、油漆和廢氣、清潔劑和化學洗滌劑、印刷油墨、古龍水、香水和刮鬍水等。

  1. 營造安靜的環境

強烈的光、吵雜的環境都能誘發偏頭痛。有七成以上的偏頭痛病人對吵鬧聲超乎尋常的敏感。

蝦仁都豆腐

星期二, 10月 7th, 2008

 

 


蝦仁都豆腐

所需材料:

豆腐 ... 4(切成1.5公分見方小丁
)
蝦仁 ... 150公克(挑去腸泥,洗淨
)
毛豆 ... 1/3

... 1/4

太白粉水 ... 1/3

麻油 ... 2小匙


A
:
蔥花 ... 1大匙
薑末 ... 1小匙

B
:
高湯 ... 適量
... 2小匙
味精 ... 1/2小匙

作法步驟:

1.
毛豆入滾水中煮5分鐘至熟,撈出備用。

2.
大火燒熱炒鍋,倒入油後改中火,爆香A料,再下豆腐丁、蝦仁及B料,燉煮入味後,續加毛豆略滾一下。

剖複產的傷口與照顧

星期二, 10月 7th, 2008

 

剖腹產的傷口較大,發生感染的機率也相對提高,由於皮下脂肪愈厚,傷口感染的機會也愈大,所以較胖的產婦,必須更注意產後傷口的護理;另外,有些人因體質關係,疤痕會越長越大,不但影響外觀,還會有搔癢的困擾,處理上十分棘手,如果有這種體質,開完刀不久應該使用矽膠片,以減少蟹足腫發生。

1.傷口護理DIY

傷口未癒合前請勿弄濕或弄髒,萬一弄濕的話,必須立即擦乾,並塗上優碘。
手術後,醫師會在傷口上貼美容膠,美容膠上再覆蓋紗布,紗布滿4天即可取下,或潮濕時須立即取下,美容膠約在一週後撕下,改貼換氣紙膠帶。
淋浴後可將傷口上的膠帶全撕下,將傷口拭乾後〈無須擦藥〉,以3M 透氣紙膠帶2條,寬2.5公分 順傷口貼上。
貼透氣紙膠帶須與傷口平整密合,以壓迫疤痕,以免變寬變厚,34天更換一次,可碰水,碰水以後用乾毛巾吸乾表面,滿月後貼一層即可,持續36個月。
使用透氣紙膠帶如有過敏情形,例如起疹、發紅、破皮現象,則暫時不要使用,待改善後再繼續使用。
傷口較平的人使用透氣紙膠帶,若是易過敏、易產生疤痕體質的產婦,則可按醫師指示,使用矽膠。
每天用手指頭輕輕按摩傷口35分鐘,減少疤痕產生。
避免陽光直接曝曬傷口,使疤痕顏色加深。
有結痂者勿用手抓,讓其自然脫落。
腹部傷口有紅腫、灼熱、劇痛、滲出物等情形時,請返院就診。
免拉扯傷口,滿月後再作產後運動。

2.日常生活注意事項
會陰的清潔和自然生產者相同,但是自然產需用煮熟的水,剖腹產只要用浴室熱水即可。
睡覺時採左側臥睡,對血液循環最好,期間也可以更換姿勢。
最好睡硬板床,如無硬板床,也可舖睡地上。
取下傷口紗布後,先在傷口上覆蓋一條乾毛巾,再圍上束腹帶,以減少摩擦不適,束腹材質要軟,不要寬,以免長時間使用不舒服。
在咳嗽、笑、下床前,以手及束腹帶固定傷口部位。
下床時先行側臥,以手支撐身體起床,避免直接用腹部力量坐起。
手術一週後才可淋浴,之前可擦澡。
手術後,陰道會少許的惡露流出,可使用衛生棉保持乾燥,但是如果血量超過月經量,應儘速就醫。
三~四小時要排尿一次,並注意排尿時是否灼熱或刺痛的感覺,以防尿道感染。
不要因為傷口疼痛,而不肯動。
勿迅速減肥,以免脂肪流失、內臟下垂、皮膚鬆弛。
產後第7與第42天至醫院回診。

睡眠看健康

星期二, 10月 7th, 2008

 

是一天最寧靜舒適的時刻,但也可能顯現若干疾病病徵。由於人在睡眠中無法自己查覺,家人、室友應善盡關照之責,提醒對方。

 

盜 汗
睡眠時冒汗,可能是穿得太厚、棉被太暖或使用電熱器等促使體溫上升所致。
不明原因大量出汗,極可能是身體內部器官有發炎症狀,常為心臟病、腎臟病、結核病或感冒併發症,請即作診療。

磨 牙
情緒不安、精神壓力大、飲酒過量、疲勞乏力等,睡眠時易磨牙。
牙齒咬合不正、牙齦發炎、假牙不合等口腔疾病所引起,應請牙醫詳細檢查。
處於換牙或牙齒生長期的孩子,也會出現磨牙的現象。

失 眠
生活不規律,或因時所導致體內生物時鐘不能適應所致。..說明
情緒不安、激動、興奮都會引起失眠。一般醫師會建議:養成運動的習慣、調整生活步調、睡前喝杯熱牛奶等皆有助於安定神經,幫助入睡。
長期失眠對身心健康也有影響,必須予以重視。

打 呼
睡高枕頭阻礙了呼吸通道。
飲酒過量或是過度疲勞,造成舌往後下沈,堵小了呼吸通道所致。
喉嚨發炎、扁桃腺肥大、高血壓、動脈硬化、內分泌異常也是成因,因此,對巨大的鼾聲,須提高警覺。

撐起兩膝
睡覺時習慣撐起兩膝,須留意消化系統或呼吸系統方的疾病。

習慣仰睡時左腳搭在右腳上
習慣仰睡的人,若常見其左腳搭在右腳上,可能是缺乏維他命B群的象徵,宜多吃胚芽米、健素、肝臟。

眼皮不能完全閉合
孩子入睡之後,眼皮無法完全合攏,可能是消化功能虛弱的表現,應調整飲食習慣。

 

常做惡夢
日常生活中,精神壓力極大,因而睡眠時反應在夢中。
身體不適,睡不安穩,也造成多夢,應作健康檢查,找出原因。

踢被子
睡覺不時踢被子,可能是棉被太厚或穿著太暖所致。
體內同時缺多種維他命,如:維他命A、B、C的人,容易踢被子。

非睡高枕頭不可
心臟衰竭可能使你必須以高枕頭支撐,幫助呼吸。
若伴有頭暈、胸痛症狀,可能是換氣過度,也可能是心臟病發作的前兆。

腳抽筋
平日運動量少,突然做了激烈運動之後,肌肉疲勞所致。
其他潛在因素包括:糖尿病、動脈硬化、多發性神經炎、疝氣及扁平足....等。

尿 床
小孩尿床的原因以心理因素居多,如緊張、嫉妒、吸引父母注意等。
生理性的尿床,可能是起於膀胱或尿道發炎,而尿道狹窄、支配膀胱的神經功能有問題,也會引起。

 

夜間頻尿
睡前飲水量多,或是冬天氣溫降低,可能使夜間多尿。
晚上喝了茶、咖啡和吃了其他具有利尿作用的食品所致。
若非上述原因,就該注意是否可能為糖尿病、腎臟炎。

仰臥喘不過氣
肺氣腫或支氣管炎、氣喘等肺部疾病,促使右心室負擔過重,應先治好肺部疾病,以免惡化。

呼吸困難
氣喘、咳嗽導致呼吸困難,若每次發作都持續很長的時間,疑似肺水腫。
若呼吸時有咻聲,可能為支氣管哮喘。
因鼻塞及其他鼻病,使幼兒改以口呼吸,很可能造成頜部變形,咬合不正。

暫時停止呼吸
此為睡眠無呼吸症候群,發生於呼吸道狹窄或腦部血液循環不良時,常伴隨打呼的特徵。
其潛在原因可能有:糖尿病、高血壓、肥胖、腫瘤,必須施行詳細的體檢,找出病因。
睡前食酒會加重症狀,故應避免。