12月
02
人太紅的現象就是 --- 本來無人聞問的東西, 忽然之間就有了"智慧" 而且受到"保護"聽聽看 !還不錯...阿良
徐佳瑩 - 身騎白馬 http://blog.andytn.tw/2008/03/blog-post_12.html
歌 詞 : 我愛誰 跨不過 從來也不覺得錯 自以為 抓著痛 總會修成愛的果
偏執相信著 受詛咒的水晶球 阻擋可能心動的理由
而你卻 靠近了 逼我們視線交錯 原地不動 或向前走 突然在意這分鐘
眼前荒沙瀰漫了等候 耳邊傳來孱弱的呼救 追趕要我愛的不保留
我身騎白馬 走三關 我改換素衣 過中原 放下西涼沒人管 我一心只想王寶釧
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Mxh_ioaLBR_OjtwXEwf1MvrdZw--/article?mid=11075 ......聖嚴法師 : 諸位台大醫院的工作人員,今天我要講的主題是「身心自在」 ... 第二是工作的不自在,雖然工作上有時候得心應手、左右逢源 ,但不一定經常保持這種狀態。 ... 勤於工作本份並不是工作狂,工作狂是一種病態、一種不自在 ,工作以後不一定很快樂。..........
平凡歲月中的祝福
隨拾生活的樂趣
要注意心肌梗塞年輕化了
好好善用「臭皮囊」
武陵農場秋之賞楓遊﹝下﹞
武陵農場秋之賞楓遊﹝中﹞
武陵農場秋之賞楓遊﹝上﹞
以簡單克服複雜的環境
小雪天登山樂
今年將會是個寒冷的冬天
12月
02
剛看了刺激1995......早知道一定會再看一遍,只是......感覺會不一樣!
不想裝做沒事,裝做從沒 經歷過這一切, 只是......一直不知道該怎麼說這故事......
看過這片子,只是,當時並沒想到這會是我瘋富人生經歷的又一章.
怎麼都想不起來自己的編號,可是確忘不了單調的每一天,慶仔,彥亭,阿文......裏面的每一件事.
12月
02
開花的牙刷繼續刷，會刷不乾淨，留著又惹人嫌，想恢復原狀，方法很簡單，一盆熱水，20秒鐘輕鬆搞定。
Before
1.開花牙刷看起來真礙眼。
2.煮沸一小鍋熱水，水沸騰後將牙刷放入20秒。
After
3. 毛流順暢多了，恢復原來的硬挺、筆直。
原理大揭秘
牙刷毛本身就是「熱塑性塑膠」， 用熱水燙過，可以讓它們重新硬挺， 可再用一段時間。不過，「熱塑性塑膠」各有品質差異， 不見得燙過可利用， 有些溫度燙過頭反而變捲毛，或「熱固化」之後使毛變硬，當然就不可能用了。
12月
02
材料
．瓦楞紙：美術社1張全開約30元，文具店1張半開約30元
．鏡面：白色＋深藍色
．外框：藍色3.5cm x 52cm
．烏龜：臉部膚色打孔圓，外殼草綠色0.3cm x 15cm，腳部淺橘色打孔圓的1/2
．小魚：頭部淺粉紅0.3cm x 18cm，尾鰭淺粉紅0.3cm x 18cm
．章魚：頭部膚色0.3cm x 16cm，觸角黃色1.3cm x 1cm
．海星：紅色1.5cm x 1.5cm
．配件：時鐘的零件＋活動眼珠（手工藝材料行有賣）
做法
1.用圓規刀將白色與深藍色瓦楞紙截出半徑3.8cm的圓。
2.圓形紙對摺，在中心各打上洞口，兩張黏合，白色在前當鐘面，背面是深藍色。
3.將外框的紙條，在圓形邊緣繞2圈，以熱熔膠黏合。
4.將龜殼和魚頭的紙捲成圓形，用手指推出弧度，做成半立體形，魚尾捏成心形；章魚頭做成三角形並黏合固定。
5.黃色紙張兩邊修斜，再剪出4小條，成為章魚的腳，紅色紙張剪出海星。
6.安裝時鐘的零件，鎖上螺絲。
7.將4種海底生物調整好位置後，以熱熔膠固定在鐘面上，並黏上活動眼珠。
8.深藍色瓦楞紙捲成腳座，以熱熔膠固定。再將兩端摺成螺旋狀的淺藍紙條黏在時鐘頂部。
12月
02
要煮一鍋好米，得先從洗米說起。
國泰醫院汐止分院營養師莊富如指出，洗米時為了避免米的營養成分流失，應把握「三不一快」原則，也就是在洗米時不搓、不泡、不用熱水，以及快速淘洗為原則。
洗米 「三不一快」原則
莊富如表示，目前在販售通路所賣的白米，都已經算乾淨，消費者在煮飯之前，洗米不必超過三次，第一次以較多的水來沖去雜質，第二、三次則用較少的水沖洗即可，而且最好不必過度的浸泡，甚至以溫水洗米，都屬於畫蛇添足的作法。
比例 新米與水量 1：1
至於煮飯訣竅，莊富如說，一般煮飯所用的米和水的比例是1：1，如果是舊米（可依照外包裝的製造日期遠近而定），由於開封愈久，水分已略有流失，所以添加的水要稍多一點。煮飯前可先浸泡一段時間，讓米粒多吸收一些水分。
煮妥 要燜會兒才會Q
當電鍋開關跳開時，不妨打開鍋蓋，用飯匙把米飯翻幾下，讓底下的米飯和上面的米飯溫度均勻，也可讓多餘的水蒸氣散溢出來，然後再悶個幾分鐘，如此可讓米飯更為香Q可口。
至於有人建議在下鍋煮飯前滴幾滴油或檸檬汁，可讓米飯更易爽口，莊富如說，這種作法並沒有定論。
12月
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有想過自己平均每年吃掉多少米嗎？根據農糧署統計，2006年平均每人每年吃掉48公斤，但比起2001年的50公斤，還減少了兩公斤。
買有機 可先從米開始
人們吃的飯量減少，但既然要吃、就要吃「好飯」，有機米飯是好飯的基本條件之一。在飲食健康、安全的前提下，有機農業正逐漸發展中，現在只要冠上「有機」兩字，似乎都代表「貴」，如果預算有限，只夠購買一部分的有機產品的話，有機米當然該是優先選擇，因為日常用餐，蔬菜可以不斷替換，但米不行，不管吃什麼菜都要搭飯，米中殘留的農藥就如同慢性毒藥不斷在體內累積。
種有機 面積僅占0.6％
也因為大家對飲食的重視，有機米的發展確實比一般有機農產品更為健全快速，從1995年到現在，已有將近30個有機米品牌上市，耕作面積約為1,500公頃，不過與全台稻米栽種面積26萬公頃相較，還是只占不到0.6%。
有機米因為花費較多時間與人力物力，平均價格約每公斤100元左右，是一般市售白米的兩到三倍，只能說人類對土地過度開發或汙染，使得現在必須要花更大代價才能讓土地恢復原狀。
吃有機 保留台灣淨土
不過，有機米就一定好吃嗎？那可不一定。有機米可能因為栽種過程中不使用農藥或化學肥料，而使得質與量都受到侷限，有機米比賽與良質米競賽會分開舉辦，也是因為先天條件不一樣。
但有機米是相對較「乾淨」的，有機米是生長在水質、土壤沒
有受到汙染的環境裡耕種的稻米，生長的各個環節都不使用化學肥料、農藥與生長調節劑等，直到收割，確保包括：碾製、包裝都在單一管道中進行。
有機米雖然貴，但也不見得是最貴的，一般白米也會因米種、參賽、用途等原因，從每公斤600到1,000元不等，是有機米的六到十倍。
吃有機米的好處不僅是無農藥殘留，還能讓農民提高收益，且保障生活環境與品質，每多十人選擇有機米，就多一位農民投入有機米的行列，也就為台灣多出一塊淨土。
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| （認證圖片／摘自網路） | |
有機米的選購
1.找標章：檢查米袋上是否有農糧署輔導的有機認證機構標章，有些米袋會寫「有機XX米」，不代表一定是有機的產品，只是混淆視聽而已。目前台灣的認證單位有：
國際美育自然生態基金會（MOA）慈心（TOAF）、台灣寶島（FOA）台灣省有機農業生產協會（TOPA）四選一之外，並且還要有「台灣有機農產品」CAS標章。
2.看字樣：需標示各區農業改良場及農會輔導字樣；以及標示品名、品種、產地、重量、保存期限、生產期別等資料。生產期別也可做為參考，台灣稻米一般都是二作，六月、十一月各收割一次，六月收割的就稱為一期，現在收割則為二期，二期便是剛收割下來的稻米。
3.挑真空：通過了這些條件，這樣只代表通過門檻，接下來可挑選以真空袋包裝的產品，台灣氣候潮濕，真空包不僅能避免米粒碰撞碎裂，保存狀態也比較好。
4.選地區：有機米的品牌包括：山水、台糖、銀川、大地、三星稻鴨米、安農溪、民豐有機米等等，接下來可參考地區別，地區別的意義在於對稻米的先天影響力，如：花東一帶因為水質、氣溫、土壤保有稻米成長較優勢的條件；也有人鍾情宜蘭礁溪一帶的水質。
5.擇品牌：大品牌的有機米在生產與製作流程上較具規模，如：銀川、大地、三星稻鴨米等，不過這都只是粗略的參考方向而已，想要多了解餐桌上的這碗飯的由來，不妨全家人安排一次稻米之旅，這樣能吃得更安心。
12月
02
1.選米：買米時要選晶瑩剔透的新米。
訣竅：觀察包裝說明
2.洗米：迅速攪動洗去糠屑及雜質，為免於營養成份過度流失，連洗三次即可。
訣竅：不要用力搓洗。
3.加水：以電子鍋煮飯時，如果是有機米，米和水的比例為1：1.2，也就是1杯米放1.2杯水。
訣竅：水的多寡是煮好米飯的祕訣，白米新米可以1：1到1：1.2。有機白米因為是新鮮的米，水與米的比例約1.0～1.2倍即可，但如果用糙米及白米混合烹煮，則水量必須提高至1.3倍（以容量計算）。
4.浸水：夏天約浸半小時，冬天約1個小時。
訣竅：讓米充分的吸收水分，使米飯的煮熟度均勻。
5.煮飯：放手讓電鍋煮吧。
訣竅：烹煮過程中要避免掀起鍋蓋，以免水分過度蒸發，鍋內受熱不均勻。
6.燜飯：熄火後需燜20分鐘，且中途不能打開鍋蓋。
訣竅：利用鍋內餘溫悶20分鐘以上使米飯的煮熟度均勻，可使米飯更Q。
7.鬆飯：食用前，將飯翻鬆，讓多餘的水分蒸發掉，米飯可膨鬆柔軟且富彈性。
