眉眉角角

批評者說，這本介紹港澳兩地251家餐廳與飯店餐飲的指南只把焦點放在高檔店家，忽視純正的中國餐飲經驗。

美食評論家紀曉華（Walter Kei）告訴法新社說：「米其林宣稱他們只看食物的品質，但我很懷疑。他們推薦的餐廳都有高格調的裝潢，而且都以現代西方的方式上菜。」

他也質疑，米其林12位評審中只有兩人是中國人，是否有足夠的當地美食經驗來下評斷。

米其林頒發最高的三顆星─意指特別好吃到值得專程前來─給香港四季酒店的「龍景軒」，以及澳門葡京酒店由法國主廚羅布松（Joel Robuchon）主持的「羅布松法國餐廳」（Robuchon a　Galera）。

有8家餐廳獲得兩顆星，18家獲得一顆星。摘星的餐廳中有幾家提供中文菜單，有些也算便宜。

在香港經營著名的「蘭芳園」（Lan Fong Yuen）茶餐廳的林俊業（Lum Chun-yip）說：「我認為他們應該想辦法多了解一下本地人愛吃什麼和為什麼。」

　　每天至少賣3000杯廣式奶茶的林俊業說：「如果有老外來香港問你有什麼好吃的，你跟他說四季飯店或其他五星級飯店，我敢打賭他一定不會很滿意。」

米其林公布評鑑結果的第二天，當地報紙也充滿類似的批評。

米其林也預見批評而有所準備，指出他們所選擇的餐廳有不同的價位，其中有些餐廳一道菜價格不到港幣100元。

米其林指南負責人納瑞（Jean-Luc Naret）昨天告訴記者：「不是只有法國人才能懂法國菜，也不是只有中國人才懂中國菜。」

納瑞也表示，在其他城市，他們在公布第一版指南之後，也增加了當地評審的人數。

本則新聞由法新社提供 2008/12/04

面對全球不景氣，科技大廠之間笑稱，現在不是在比誰業績好，而是在看誰撐得比較久！如果以手上握有現金來看，績效最卓著的包括電子一哥鴻海、科技龍頭台積電等等，都握有高達千億元現金做後盾，要度過這波不景氣，還是有一定的實力。

受到全球金融海嘯衝擊，大老闆們不但對於未來景氣都三緘其口，偏偏今年年關又來得比往年早，因此企業界也擔心將被年底龐大的資金需求，壓得喘不過氣。

為了因應未來產業景氣的不確定，科技大廠不斷傳出裁員減薪省成本，包括面板龍頭友達等等大廠，投資蓋廠計畫也幾乎全面停擺，就是希望手握大筆現金度過這波景氣寒冬。

績效最卓著的包括電子一哥鴻海，日前搶先公布現金高達1506億元，簡直可以買下全球所有EMS大廠，科技龍頭台積電雖然無預警調降財測，不過也擁有現金超過千億以上，其他如NB代工股廣達、股王宏達電嚴格管理庫存，高達6百億元的現金做後盾，對於要度過這波不景氣似乎問題不大。

手握現金不但應付景氣嚴峻考驗，還可以危機入市，伺機啟動重大投資，甚至在全球股災不斷之下，啟動庫藏股或是現金減資維護股東權益，由於今年金融業受傷慘重，到目前為止都還沒有銀行打算推出年關貸款，甚至還要求企業強化信用擔保來看，企業手頭資金滿滿，似乎才是安心度過這波景氣寒冬的不二法門。(新聞來源：東森新聞記者余健源、周育鋒)

本則新聞由NOWnews提供 2008/12/04

華爾街再傳出大裁員！根據CNBC的報導，美國銀行併購美林將大幅裁員三萬人，加上摩根大通也才剛宣布裁員9200人，光這兩天華爾街就有近4萬人沒工作，另外還保住工作的日子也不好過，美林宣布今年的紅利將會大砍一半以上。

根據美國CNBC引述消息人士的說法指出，美國銀行併購美林同時整編人事，最終可能裁員達三萬人，比先前市場預期的一萬人多出3倍，估計將省下70億美元支出，而瞄準的頭號目標就是投資銀行部門。

美國企業大砍員工，省薪水換取資金，尤其目前信用成本越來越高。其實金融業裁員的消息早就不是新聞，只是裁員人數一家比一家還要多，令人膽戰心驚，除了美國銀行打算大舉砍三萬人，2日摩根大通也宣布將裁減收購的華盛頓互惠銀行9200名員工，光是這兩天華爾街就有近四萬人沒頭路。

包括瑞士信貸以及匯豐控股也宣布裁減650人及500名員工，總計9月份以來，全球主要銀行裁員人數已經超過10萬人。另外，裁員潮也延燒到亞洲，受到金融海嘯衝擊，亞洲不動產公司的銷售市佔率銳減了82%，以至剩下480億美金，這讓花旗宣布裁減亞洲區不動產的團隊。

本來是人人稱羨的銀行員也開始得為了錢煩惱，還保的住工作的年關也不好過。根據彭博社報導，美林的員工今年年終紅利，平均將大砍50%甚至更多，如果以美林今年薪酬開支達112億美元來看，6.09萬名員工平均薪酬為18.4萬美元，跟去年相比慘淡不少。

全球金融問題越來越嚴重，特別是華爾街的資優生，高盛證券都傳出第四季會出現高達20億美元的虧損，金融業裁員的幅度可能會還會更大。(新聞來源：東森新聞記者廖廷娟、陳奎宏)

本則新聞由NOWnews提供 2008/12/04

導火線就是裝在車子內，可以定位車輛位置的GPS衛星定位系統，因為當初孫道存買了百萬名車，還讓自己的專任司機替趙曉苓開車，但事後卻叫司機偷偷在座車下方加裝GPS，趙曉苓一氣之下控告司機妨礙秘密。

孫道存解釋是擔心車輛失竊，再加上掛心趙曉苓的安危，才會加裝衛星定位，還一度在法院上喊話，說在等趙曉苓回頭，法庭也認定GPS不能窺視或者竊錄，不起訴處分，也讓這樁名人戀曲再度登上版面。

本則新聞由TVBS新聞提供 2008/12/04