Archive for 12月 31st, 2008

義大利蔬菜麵

星期三, 12月 31st, 2008
介紹
以好勁道家常麵取代傳統的義大利麵,沒有改變這道料理的風味,反而更有一種隨性的自在,用家常麵,搭配上橄欖油的清香,和培根丁拌炒的濃郁風味,最後灑上乳酪粉,簡單的在家中廚房創造出最流行的無國籍料理。


材料單位
好勁道(家常麵)100克
培根丁30克
洋蔥丁50克
碎大蒜10克
紅蘿蔔丁片50克
西芹菜丁片50克
蕃茄丁片100克
包心菜丁100克
馬鈴薯丁50克
橄欖油40克
高湯200㏄
巴美乳酪粉20克

調味料一單位
鹽、胡椒適量


烹飪程序
1.將培根丁用橄欖油炒黃,再加入洋蔥丁及碎大蒜炒軟,麵燙熟瀝乾備用。
2.紅蘿蔔、西芹、蕃茄、包心菜及馬鈴薯炒約2分鐘。
3.加入高湯,用小火滾煮約25至30分鐘。
4.加入煮熟的麵待滾,以適量的鹽和胡椒調味。
5.撒上巴美乳酪粉即完成。



地中海醉蛤拌麵

星期三, 12月 31st, 2008
介紹
蛤蜊與番茄,是義大利與西班牙麵食料理中最經典的絕佳拍檔組合。使用頗具Q嫩口感的統一來一客泡麵條來取代義大利麵條,充分吸附蕃茄和蛤蜊本身獨特的甘鮮風味湯汁,同時結合由清爽鮮美的柴魚燉煮而成的來一客調味油包,將完美地呈現出麵食料理中的色、香、味,是一道極致海鮮美味的地中海麵食料理。


材料單位
蛤蜊12顆
蕃茄半顆
統一來一客1包
乳酪絲少許
蔥花少許
薄荷1小朵

調味料一單位
統一來一客調味油包1份
蕃茄醬1大匙
鹽1小匙
白酒少許


烹飪程序
1.蕃茄用刀切成小丁塊狀,麵塊用滾水燙熟撈起瀝乾備用。
2.蛤蜊泡於鹽水半小時以上,待蛤蜊吐完沙以清水洗淨備用。
3.蛤蜊放入鍋內並淋上白酒,蓋上鍋蓋用火燜煮至蛤蜊開口,待涼取
出蛤肉備用。
4.將蕃茄丁、蕃茄醬、調味油包入鍋炒香,之後再加入麵條、乳酪絲
及蛤肉略為拌炒。
5.盛盤時灑上少許蔥花末、薄荷增添香氣與點綴即可。


麻辣排骨麵

星期三, 12月 31st, 2008
介紹
較重的麻辣口味刺激著食用時的味蕾,在口齒的一陣刺激中引出了好勁道千羽拉麵特有的微韌口感,配上了小排骨中的軟骨,光是咀嚼間就有如一場盛宴。另外起提味跟協調作用的酸菜心與小白菜也適時的中和麻辣帶來的刺激感,讓整體料理變得豐富又多變。


材料單位
小排骨200公克
酸菜心60公克
花椒末1小匙
辣豆瓣醬2大匙
辣椒油1大匙
香油1小匙
好勁道千羽拉麵1包
小白菜100克

調味料一單位
醬油1小匙
雞蛋1個
辣椒粉1小匙
紹興酒1大匙
太白粉1大匙
醬油1大匙
白糖2小匙
薑末1大匙
雞粉1小匙
太白粉1大匙
高湯5大匙


烹飪程序
1.小排骨切塊入醃料浸漬30分鐘入味,入油鍋炸熟備用。
2.酸菜心切絲、小白菜切段,入滾水川燙,好勁道千羽拉麵燙熟瀝乾備用。
3.起油鍋加花椒末、辣豆瓣醬炒至紅色,加入調味料燒成濃汁。
4.倒入排骨、酸菜心翻炒,淋上辣椒油、香油。
5.麵裝盤,加上小白菜,淋上作法3即成。

♣ 《窮得只剩下錢》書摘

星期三, 12月 31st, 2008

 

(朋友看到女企業家)除了到機場接機的車子之外,車庫裡還有一部非常高級的汽車和一部跑車。豪宅裡面有十幾間空著的房間,任由這位好友選擇,每個房間裡面並且掛有高價的名畫。

安頓之後,這位好友問說家人呢?這時女企業家臉色一沉,說:「我先生有外遇,很少回家。」

這位好友為了緩頰,馬上問:「那孩子呢?」女企業家嘆口氣說:「孩子大了,有自己的理想,住在別的城市。」接著嘆口氣說:「你不知道,我現在是『窮得只剩下錢』。」

人不是要拚經濟賺錢嗎?為什麼會窮得只剩下錢?人的需要是什麼?

簡單地說,人的需要有兩大項,一是「階段性」的需要,一是「終極性」的需要。如果以玻璃珠與珍珠來做為比喻,則玻璃珠滿足階段性的需要,珍珠滿足終極性的需要;前者會煙消雲散,後者則永不分離。

我們不要一生只把握到一大堆的玻璃珠,卻把珍珠給遺漏了,那才是真正的貧窮。 (資料來源:橄欖出版社)

思念其實很硬

星期三, 12月 31st, 2008

 


他是我生命裡最無法定義的男人。好像是愛,好像不是,我並不想挽回他,但也無法忘記他。只能放任他在那裡,一點辦法也沒有。

曾經我真的真的很氣他,很想揪著他的衣領罵他:「你去哪裡找一個比我更懂事的女人?我自己會把自己顧好,不用你操心,這樣還不行嗎?」
他會大吼:「我是關心妳,別人對妳好,妳還不知道。」
問題是這人的關心實在叫人招架不住,午飯沒吃,討罵,晚上熬夜,也討罵,和朋友出去玩太晚,坐計程車回家,還是討罵。你或許喜歡半夜三點被女朋友從睡夢中叫醒去當司機,我卻沒有這種嗜好,有好日子你不會過,難道是我的錯?

他罵起人來是不會客氣的,吵起架來總是大吼大叫摔門外加丟遙控器,我就坐在那兒不動,非得應聲時緩緩兩句「我沒有」、「本來就是」,他越暴跳如雷我越慢條斯理,他用他的聲音傷害我,我用我的冷靜報復他。

我沒辦法變成他要的樣子,即使我很愛他。
他沒有安全感。所以他需要遇到能柔軟依賴他的女人,才可以感覺自己的強壯。
我也沒有安全感。我只相信我自己。

第一次分手的時候,我太難過了,除了和別的男人在一起,把時間打發過去之外,沒有別的辦法。那男人帶我去阿里山跨年,凌晨一點多,滿天多得不值錢的星星,突然一顆流星劃過,那只是短短一兩秒間,我什麼都來不及想的許願:「我要和他再一次在一起。」許完願臉上熱辣辣的,簡直不敢相信自己竟然這麼偏執。

這回事我從來不深切的去想,因為知道彼此並不適合,可是那電光石火的霎那,衝動大過理智。

一年多以後,他打電話給我,吃了一頓飯,無法抗拒的又在一起。他還是他,我還是我,一切一點變化也沒有,在一起大多數的時間,他打電動,乒乒砰砰的砍怪升級,我拿著遙控器轉電視,廣告的時候看著他的背影,想和他說什麼,卻無話可說,無時不刻都有一種荒謬的淒涼。

戀愛得這麼辛苦,除了分手沒有第二條路可以走,他大概也這麼覺得吧,於是他不見了。某一天還有模有樣的打電話和我說晚安,然後從此消失,好像這一段時間發生的所有事情都只是一個夢,醒過來以後就當作人生裡神秘消失的百慕達。

我也沒再找他,找他做什麼呢?明明知道是不可能的事,為什麼去強求,即便過程比結果重要,還是要為了不如預期的下場難過。好吧,這樣也好,分手就分手吧,沒有男人也死不了,至少不會有人對著我大吼大叫,至少不會有人逼我柔軟一點,其實我也沒有失去什麼,不過是回到原點,我可以回去過我自己的日子了,寂寞而安全的日子。

我們無法相處。還能怎麼辦呢?

個性不合在年輕時是無關緊要的缺陷,男人和女人大吵,掠下狠話、互摑巴掌,然後一把抱住對方,狠狠的靠著牆搞一場,吻痕和瘀青分不清楚,隔天仍然愛得宛如新生。現在什麼都很要緊吧,工作要緊、自己的娛樂要緊、生活圈不同要緊、個性不合要緊。那為什麼要無視於這麼多困難而堅持在一起呢?忘了,那是唯一不要緊的,也許。

即使後來我從來都沒有再對任何一個男人有像他那樣的感覺過。

其實在他之前的也沒有。認識他之後我才真正明白,愛上愛情,跟愛上一個人的差別有多巨大。
如果你常常覺得,「如果你愛我,你為什麼不……。」、「如果你愛我,你就應該……。」,那愛上愛情的成分總是比較大的。
真正愛一個人,你會試著體會他的體會、煩惱他的煩惱,最後不帶半分怒意或委屈去承認,如果你是他,你也不會做得比他更好。

也曾試著和別人培養感情,有些聊得來的,有些有共同人生經驗的,有些把打嘴砲當成是才華的。每一次都發覺,我特別想念他的時候,就是和別的人在一起的時候。

我的朋友K說,想念這回事,是要有個點,才會覺得原來一直都在的。
就像牙齒,不痛起來,你還不真真切切覺得它們存在。

那些淅淅瀝瀝的夜、暈暈黃黃的小夜燈、滴滴答答的時鐘聲。
屈身躺在一個完全不像他的人身旁,無以名狀的窒息感湧將而上,才發現思念其實很苦很硬,刺刺的梗在喉頭裡,囓咬著你的身體,又癢又痛,只能熬它,用你的光陰你的生命和他對峙。
人生不如意事,十常八九,生命裡就是有那麼多無法圓滿的事。除了試著和這些遺憾共處共生,別無他法。

心裡有一種過度乾澀的痛。過去的原來只是時間而已。
原來,我仍然一直都非常非常非常的想念他。

 

載自msn時尚網    作者/飄逸芬芳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8JRC1231

星期三, 12月 31st, 2008

 

讀書會後閒聊

倪前輩再三對翁哥等說

他近日來針對「企業裁員」、「高雄圓山聯誼會暫停營業導致員工抗爭」、「失業夫妻當街喊價販嬰」、、、、、等事件感到憂心

對那些弱勢同胞深感悲憫

雖說「不在其位 , 不謀其政」

但仍希望我們能「投稿」報刊

呼籲政府儘速拿出對策

或者紓困拯救企業

或以道德勸說企業主採行減薪而不裁員

以免造成社會持續不安

 

員工本來應該是公司的資產

若說減薪能共渡難關

我想企業主也不會想走裁員這條路

然而當公司自身都支持不下去了

走到不裁員就破產倒閉的境地時

那又當如何?

天母合眾國會議

敬邀出席

時間:200919

下午2:00~4:00

地點:天母會議中心大會堂(中山北路七段113號) 

親愛的天母人,

新年快樂!

天母合眾國創刊至今已經出刊了24期(包含試刊號2期),足足有2年了,面對全球大環境的劇烈變化,台灣的社會、政治與經濟的變遷,以及天母面臨到極嚴重的挑戰。

在新的一年開始,希望與您面對面談一談天母的未來,讓我們一同來討論未來的天母何去何從。

議程

13:30~14:00       報到∕自由交談

14:00~14:30       業務∕財務報告

14:30~15:00       大家談

15:00~15:15       茶點

15:15~16:00       綜合討論與結論

 

20081231

敬請於200818日前告知是否出

方儉  敬邀
天母合眾國  發行人
t. +886 2 2833-2112
f. +886 2 2833-2119
m. +886 932 030-973
11147 台北市士林區忠誠路二段58號4樓

人生的秘訣只有6個字~說的真好~

星期三, 12月 31st, 2008

 

 


 
30年前,一個年輕人離開故鄉,開始創造自己的前途。他動身的第一站,是去拜訪本族的族長,請求指點。
 
老族長正在練字,他聽說本族有位後輩開始踏上人生的旅途,就寫了3個字:不要怕。
 
然後抬起頭來,望著年輕人說:"孩子,人生的秘訣只有6個字,今天先告訴你3個,供你半生受用。
 
30年後,這個從前的年輕人已是人到中年,有了一些成就,也添了很多傷心事。歸程漫漫,到了家鄉,他又去拜訪那位族長。
 
他到了族長家裡,才知道老人家幾年前已經去世,家人取出一個密封的信封對他說:這是族長生前留給你的,他說有一天你會再來。
 
還鄉的遊子這才想起來,30年前他在這裡聽到人生的一半秘訣,拆開信封,裡面赫然又是3個大字:不要悔。
 
人生的秘訣:中年以前不要怕,中年以後不要悔。
 
你現在還有什麼因膽怯而不敢去做的事情嗎?不要怕???

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金科玉律

星期三, 12月 31st, 2008

 

 

 *試金可以用火,試女人可以用金,試男人可以用女人。

*男人要有錢,和誰都有緣。

*沒錢的時候,老婆兼秘書;有錢的時候,秘書兼老婆。

*有錢的人怕別人知道他有錢,沒錢的人怕別人知道他沒錢。

*好好活著,因為我們會死很久很久。

*高職不如高薪,高薪不如高壽,高壽不如高興。

*偷一個人的主意是剽竊,偷很多人的主意就是研究。

*幹點好事總想讓鬼神知道,幹點壞事總以為鬼神不知道 。

*如果有錢是種錯,就讓我一錯再錯。

*女人喜歡有安全感的男人;男人卻往往被缺乏安全感的女人吸引。

*不吃飯的女人這世上也許還有好多好多個,不吃醋的女人卻一個也沒有。

*懷才就像懷孕,時間久了才能讓人看出來。

*毀滅友情的方式有許多,最徹底的一種是借錢。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我們有可能是被「棄親」的一代

星期三, 12月 31st, 2008

 

 

Dears friends:

(1) 台灣出生率一年比一年低

(2) 壽命一年比一年延長

(3) 患病的『時間』拜科技之賜愈來愈長

我們有可能會是被「棄親」的一代 ( 人也會被放生的 ) ?

如果有提早規劃,風險移轉,以下故事可能就不會發生了 !

 

~~~ 「折樹枝的故事」 ~~~~

李伯母含辛茹苦的撫養獨子長大,也為兒子娶了一房媳婦 ;

但婆媳間不合,經常有口角發生,兒子一直是夾心餅。

一日婆婆被媳婦氣得中風,臥床,三餐必需由媳婦照顧 ;

但經常有一頓沒一頓的,病情也逐漸惡化,大小便失禁。

媳婦照顧得不耐煩,有一天 向 先生說 : 今天你要做個決定,

是要你媽 ? 還是要我 ? 如果要你媽,現在我馬上就走 ; 如果要我,

就把你媽送到山上,讓她自生自滅。

結果 李 先生選擇了太太。

一天兒子 (李先生) 就背了母親要上深山「棄親」,

一面走著走著,李伯母就一面折著樹枝 ;

兒子心想,妳都無法走路了還想折樹枝做記號回家。

李伯母沒理會一直折著樹枝。

走到天黑了,也到山深了,兒子就把母親放下準備

讓母親自生自滅 (放生),母親還是在折樹枝。

兒子就說 : 妳再折也沒辦法回家。

母親就回答兒子說 : 兒呀 ! 你背我上山到天黑,我就怕你

找不到路回家,所以才沿路折樹枝做記號,好讓你放心回家。

此故事感觸良多 !

「做母親的總是為兒女著想」 !!!

做兒女的呢 ! 是『不能也』或『不為也』 ?

~~ 最好是自行做好準備 ~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

當你心情不好的時候

星期三, 12月 31st, 2008
 

           

  

(轉文)

 

在通過生命的急轉彎時,必須放棄自己的一部份,讓新的東西進來……

 

當你心情不好的時候,為什麼不出去走一走?

也許和許多陌生人擦身而過

也許你會找一點意外的溫柔

 

當你心情不好的時候,為什麼不讓自己換個方式過活?

也許會聽到許多不同的聲音

也許你會得到一點意外的收穫

 

曾經走過的,就不必再回頭

曾經擁有的,也不必怕失落

    

抬頭是星光燦爛的天空

腳下是各種方向的軌道

 

我們只是宇宙上打轉的星球

在每個可能相遇的時刻分手

在每個可能遠離的時候回頭

 

當你心情不好的時候,為什麼不出去走一走?

陽光的道路會越來越溫暖

你的心情會被風吹的膨脹

 

當你心情不好的時候,為什麼不讓自己換個方式過活?

狹窄的空間會越來越開闊

你的心靈會得到舒展

 

背景音樂~鄺美雲 : 情路太難