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顛覆傳統 北縣縣長獎獎品兼具創意和環保

更新日期:2009/05/29 14:05

台北縣教育局公佈今年的縣長獎獎座和獎品，為了兼具環保和創意概念，設計出木頭質料的獎狀和講座，以及附有北縣生態特色的風格手札，講求實用又美觀，希望期勉今年一萬兩千位可以獲得縣長獎的學生，在未來的學習歷程中繼續卓越成長更上一層樓。（李書璇報導）

台北縣教育局公開今年縣長獎獎品，共包含獎座、獎狀及獎品三部份，含一本合成皮套製作的風格手札，可放置卡片、筆插和便條紙，獎狀具有立掛雙重功能，獎座則打破一般制式設計，強調結合傳統藝術概念，以紅黑色系外燙印上金色生肖圖騰。提供設計建議的修德國小校長羅富男說，許多學生認為傳統的獎座只能當擺飾，普遍接受度不高，承包廠商配合把一體成型的木質獎座，改成可對開式，一邊可放照片，一邊可放鋼筆，直立擺在書桌前，兼具相框功能，且符合環保概念。

台北縣教育局表示，縣長獎就是頒給班上最優秀的學生，依班級人數不同，一班最多有3個人可抱回縣長獎，獎品設計著重榮耀、實用、分享，台北縣縣立高中職和國中小，預計會頒出1萬2千份縣長獎。教育局也希望今年拿到這份兼具實用和美觀縣長獎的畢業生，可以用來記錄求學過程中每個難忘的青春回憶，為下一步做好最佳準備。

http://naturet.ngo.org.tw/notes/0504slion.htm 小獅山-新店溪永遠的守候

114.和美山(2007年9月15日)

隨眾閒登觀景樓，周伯一曲琴韻幽。碧潭三橋眼前躺，新店溪水汨汨流。空氣清新山靈秀，林下徜徉憶舊遊。問君何事堪惆悵？年華老去不回頭。
           ----山友阿樹登小獅山隨想----

2009年5月30日(六)︰和美山灣潭山行

集合時地：（9：00A）捷運新店站

行程：捷運新店站→碧潭吊橋→(左轉)往大佛寺→大佛寺→和美山步道→和美山觀景平台(碧潭山/大笨山:海拔153公尺)→永業路81巷60號→美城里社區→(綠6公車)站牌→永業路121號→岔路口(右下新潭路一段:不取)→(左轉)往金龍路→路標(→武聖宮:灣潭路29之1號)→灣潭山登山口(C053010之1路燈桿)→灣潭山(H141M)→皇意宮白觀音立像→灣潭路(右下) →岔路口(直行往海會寺:不取)→(左轉)往渡船頭→灣潭路32號→路標(→翡翠碧湖灣)→直潭里辦公處→新店渡口(NT$20/人)→捷運新店站

 

「十人修得同船渡」…………

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感恩 燕子、燕慧、Sasa、 、顯哥等山友提供的相片分享……

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材料：甜蝦、酪梨、小黃瓜、蘿蔔櫻、海苔、飯、保鮮膜

調味：韓式辣味醬

做法：

步驟1.取半橢圓形的飯，放在海苔的中間，並用手指輕輕撥動均勻鋪平。

步驟2.取一塊面積大於壽司飯的保鮮膜覆蓋在上面。

步驟3.上方的竹簾蓋下來，接著將竹簾上下翻轉180度，打開後壽司飯的位置位在上方。

步驟4.將壽司飯移到中心，加上韓式辣味醬、甜蝦、蘿蔔櫻等食材。

步驟5.如同蔬菜卷的捲法，記得手指要扣緊竹簾，最後將保鮮膜拉起來，竹簾往前推即完成。

步驟6.切加州卷時可將保鮮膜蓋在上方，比較容易下刀。最後加點食用的紅花、小菊花裝飾，帶有春天氣息的加州卷引人食慾。

野菜加州卷／春之味

春天不想吃得過於油膩，蔬菜是絕佳的料理食材。「野菜加州卷」由小黃瓜、酪梨和日式風味的干瓢與滷香菇等結合，口味清淡卻又嘗得到滷香菇與干瓢的獨特香味。除了上述，也可用春天特有的食材納入其中，像是鮮嫩翠綠的蘆筍，干瓢則可用切絲的豆皮替代。

由於食材的味道偏清淡，醬料上就可多做變化。像是一般小朋友可接受的美乃滋，或是口味較辛辣的黃芥末、哇沙米等，都可嘗得到不同的滋味。

材料：小黃瓜、酪梨、日式干瓢、滷香菇、飛魚卵、海苔、飯

調味：美乃滋

做法：

步驟1.取適當的飯量放在海苔中間，把飯往前、後推勻攤開。

步驟2.擠上美乃滋，依序加入食材，可將易壓碎或較軟的食物放在最下層。接著左手固定食材，右手將竹簾向下壓，接著壽司飯向前捲動。

步驟3.捲到底後，手指頭向內扣緊竹簾，食材才不易鬆散。

步驟4.將加州卷切成適量的大小即完成。包著各式蔬菜的加州卷，口感不僅多元豐富，還有蔬菜本身的清爽美味。

U撇步1：包加州卷前，可將手沾濕後，雙手掌心微拱互握，將水份拍出，製作過程手掌不易黏飯粒。

U撇步2：切加州卷的刀子，可稍微沾點水分，每切完一刀就用布清理一下，下一刀才不會黏住多餘的食材。

主菜：鰻魚御飯團

副食：番茄酸莓、吻仔魚煎蛋、涼拌沙拉豆腐

主菜材料：鰻魚罐頭、蛋、熱飯、沙拉油、蔥花、鹽、海苔片、芝麻

副食材料：小番茄、酸梅、吻仔魚、蔥花、蛋2顆、蒜碎、嫩豆腐、紫菜、芝麻、鹽、醬油、日式黃蘿蔔

主菜作法：

1.將1碗熱飯加少許鹽拌勻，再備一空碗，鋪上塗少許沙拉油的塑膠袋，將飯、鰻魚、炒蛋、蔥花等料放入。

2.將飯團捏成想要的形狀，裹上海苔片，並灑上芝麻即可。

副食番茄酸梅作法：

1.將數粒小番茄先以熱水燙一下，冰鎮後去皮。

2.將小番茄與市售紅色酸梅泡一整晚，隔天即可食用。

副食吻仔魚煎蛋作法：

1.將蛋、吻仔魚、蔥花與蒜碎打勻，加少許鹽調味後煎熟即可。

副食涼拌沙拉豆腐作法：

1.將嫩豆腐切塊、紫菜撕成片狀倒入碗中，再加入芝麻、蔥花、鹽、醬油調味拌勻即可。日式黃蘿蔔可放在一旁增色。

特色：野餐便當最忌湯湯水水，大廚特別設計只要用拌、烤即可完成的菜色，方便易做，少油、少鹽，調味清爽，搭配開胃的鮪魚沙拉、香甜的烤南瓜及爽口的蛋皮壽司，就是健康又飽足的一餐啦！

主菜：田園風味麵食沙拉

副食：鮪魚沙拉、烤南瓜、蛋皮芽菜壽司

主菜材料：貝殼麵、火腿丁、洋蔥、大蒜、青菜、玉米粒、紅蘿蔔丁、水煮蛋、香菜、橄欖油、鹽、胡椒

副食材料：鮪魚罐頭、洋蔥、美生菜絲、南瓜、蜂蜜、大蒜、雞蛋、黃豆芽、豆苗、美乃滋

主菜作法：

1.將貝殼麵煮熟，泡冰水冰鎮後取出備用。

2.將青菜燙熟，再將青菜、火腿丁、洋蔥丁、大蒜碎、玉米粒、紅蘿蔔丁、水煮蛋、香菜與貝殼麵倒入碗中，加點橄欖油、鹽、胡椒拌勻即可。

副食鮪魚沙拉作法：

1.將鮪魚、碎洋蔥、酸黃瓜碎與生菜絲倒入碗中，加2匙美乃滋與鹽、胡椒拌勻。

副食烤南瓜作法：

1.將南瓜切條，淋點蔬菜油及少許碎大蒜，再加點蜂蜜、鹽拌勻後進烤箱，以160度烤15分即可。

副食蛋皮芽菜壽司作法：

1.兩顆雞蛋打勻煎成薄蛋皮，將黃豆芽與豆苗加少許蒜碎、鹽快炒，放冷備用。

2.蛋皮鋪平，畫圈方式擠上美乃滋，捲入拌好的豆苗芽菜，切塊即可。

有一天, 老王在西門町,

遇到多年不見的老友(老孟),

老孟西裝革履, 手戴勞力士,

老王問老孟: 看起來您現在每個月收入很高的樣子, 一個月賺多少錢?

老孟回答: 大概二三十萬跑不掉.

老王又問: 哪, 您現在做什麼?

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做夢!

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