眉眉角角

地址：屏東縣九如鄉玉泉村黃金路51號
電話：08-7031616、08-7031919
傳真：08-7031699

中式香腸是我的最愛！住院前有去吉林路一家古都食堂的餐吃用餐，他們的香腸好吃的要命！連住院時都念念不忘，這回辦試吃會，我對這包中式古早味香腸可是寄予厚望的！我雖然現在不能吃，但當天我自現場可是虎視眈眈的盯著他！

眼尖的朋友你可能注意到了，6味試吃員為何盤中的香腸有7條，其實我是想趁大家沒監督我的時候，一口吞下！ 哈哈。可是那天我被大家牢牢盯死，苦無下手的機會，香腸試吃沒一會，好吃的聲音，紛紛傳出喔！

我還留了幾條，嘿嘿！等我好一點，一定要嚐嚐啦！

三先手工蔥油餅官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/bo2k46/15519951

以冷凍麵團方式低溫宅配，保持麵團不會在運送過是冷凍庫裡蒸發大量水份，三先蔥油餅成分有中筋麵粉、水、鹽、油、蔥(絕無添加防腐劑、味精、發粉或任何的化學藥劑)
 
這家的蔥油餅採純手工製作(＊接受訂單後才現做，絕不是預做冷凍~保證新鮮!)，在加上壓模、冷凍這些低溫程序，比平常在外面擺攤子還多花了一倍的時間，特色是非油炸式蔥油餅，口感不油膩、冷卻後也是QQ的不會咬不動。蔥油餅本身就有蔥和鹽，吃起來相當夠味！重口味者可以在煎好後，在灑上胡椒鹽、醬油膏、辣椒醬等。好友試吃員阿宸表示，加個蛋會是個好主意喔！

我是在週四晚上收到餅的，徐媽媽先把他冰在冷凍庫！因為週六中午要吃，所以週五晚上拿出來放在冷藏退冰，請注意已經拿出來退冰後，就不可以再冰回冷凍庫！會變質的喔！

週六下午來我家扮演賢慧家庭主婦的小瑩，幫徐媽媽煎蔥油餅ㄟ，這位貴婦在東京是不會最電車的喔！據說出入都有轎車接送，嘿嘿！賢慧的貴婦小瑩將已經退冰的麵糰拿出來，握住麵糰塑膠袋反拉，變成手套再用塑膠袋手套將沾板上的油推開成一個大圓降子不管是沾板或是手套上都沾有油了唷！小瑩將麵糰放置平底鍋中，慢慢拍拉成圓型，據店家表示三先手工蔥油餅拍越薄會越好吃的！但因我家平底鍋不夠大，還請大家多將就囉！

過程中記得多搖晃、旋轉煎起來的蔥油餅會比較好看也比較好吃，起鍋前要由外向內擠壓蔥油餅，讓餅的表面幾裂開來，再稍微旋轉搖一下，讓油和水份在揮發掉一點就可以起鍋了！對了，煎這個蔥油餅，別放太多油喔！

大夥吃起來都相當滿意呢！

美味指數：4.25分

美色指數：4分

服務指數：4分

地址: 台北市北平東路30號1樓(善導寺站6號出口順著紹興北街往北平冬路走3分鐘)  

電話: 02-23516268

有句話說：「來的早不如來的巧！」自從我出院以來，三天兩頭就往天和鮮物跑！這裡的食材有機健康，食物不管是麵包、原湯涮涮鍋的小鍋、B1海島食堂的主題鍋還是輕食三明治蔬果吧都成了我的最愛！

今天又去了天和，剛好有新到貨的水餃，就在超市食材冰櫃裡，試吃到了幾顆，真是好吃！竟然可以吃到食材的鮮甜！

天和海藻豬肉綠元寶，這個是豬肉高麗菜口味的！每盒20粒，售價160元！一顆八元，有點貴，但是這裡的食材都是健康有機的，他花的飼養成本本來就必一般食材要來的多，我以後會盡量多吃健康的食物，所以我會常常來買回去給爸媽吃喔！

天和海藻豬肉翡翠元寶，這個是豬肉海菜口味的！每盒20粒，售價160元！

天和海藻豬肉金元寶，這個是豬肉南瓜口味的！每盒20粒，售價160元！

三種口味水餃都相當好吃！原本我只打算每種吃兩顆的，結果我全吃了！

( 以7-11黑貓宅急便為主 http://www.t-cat.com.tw/Component/SPageFotT-Cat.aspx?MID=16&SPID=13 )
 

週六的試吃會上，大家真的都吃了很多東西，當天唯一的甜點就是來自育紘畜牧場的奶類甜品，有鮮奶、奶酪、布丁，優酪乳！

基本上這家的奶製品都不錯，布丁的部分吉利丁若再少放些，口感會更棒！

奶酪的口感相當好，連不愛奶味的小瑩，都吃了兩個喔！

牛奶更是不用說，由於廠商是自營牧場，所以新鮮的現擠牛奶，在瓶蓋開啟的瞬間，整個奶香味撲鼻而來！全場一致叫好喔！

訂位電話：02-25459999

地址：台北市松山區民生東路三段135號7樓

這個禮拜天就是母親節了，你準備好了要怎麼跟媽媽一起慶祝嗎？！

上週日一群好友一起聚餐，我也帶了媽媽一起參加，讓媽媽跟我生活中的好朋友們見個面吃頓飯，讓她有更多的時間跟我以及朋友們相處！

週日中午我們去了我很喜歡的「偉客商人」餐廳吃早午餐，由於我最近再控制飲食，這裡的許多食物我還都可以吃，像酪梨蕃茄沙拉佐爪哇醬、南瓜&地瓜沙拉都是我很愛吃的啦！另外比較特別的是：以傳統磚窯烤爐燻製食物，透過「間接火」燻烤讓食材的鮮甜原味能充分保留，還帶點煙燻相思木的香氣。燻烤鮭魚佐番紅花醬、磚窯燻烤豬肋排、磚窯燻烤頂級牛肉也是這裡必吃的名菜喔！我還請店家給我一碗熱開水，來把肉類或其他食物中的油涮掉，這樣吃起來更健康囉！

11點半開始，建議想來的用餐的朋友，一定要先預約喔！尤其是節日。

這裡菜色選擇的種類挺多的，而且相當美味，菜色是會更換的喔！

這早午餐的甜點，我推薦火燒熱帶水果香草冰淇淋，三種酒類一起做出來的冰淇淋，吃ㄧ口就可以體驗冰火五重天的感覺啦！這個只有在週日才推出的自助餐，好吃又超值，看看這個火，呵呵！不過這個甜點我現在還不能吃，徐媽媽倒是吃的挺開心的啦！

有的朋友要跟媽媽去香港玩、有的朋友決定帶媽媽跟家人去吃大餐、有的朋友訂了愛心的棗點蛋糕在家親自下廚讓媽媽好好休息，不管你決定怎麼過，記得不只是母親節，有空就要多陪陪媽媽喔！

訂購專線：0970116792

露天拍賣：http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090222828545

部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1xzposWRGB6QZBTRgoFRQTNRhftn61mlsSIYZxPKKakb/article?mid=6

再次吃會的尾聲，我以為是鹹蛤仔送到了，結果是胖胖餛飩提前到，於是就請徐媽媽現煮給大家吃！

鮮肉餛飩一盒20顆鮮蝦餛飩15顆！每盒都是50元。

店家有附一包古早味的辣榨菜，徐媽媽用了台南永興醬油、蔥末、芹菜末、一點鹽、麻油，調出來的湯頭！

一會兒功夫，就好囉！

吃起來覺得還不錯，餛飩吃起來微甜，應該是有加糖，阿宸建議是不是可以做沒加糖的餛飩，怕有人吃不慣有甜味的餛飩。

新東陽每年推出的粽子都不少，今年也有四大天粽！

去年新東陽推出了兩款我相當喜歡的粽子，今年的頂級烏魚子干貝粽不但個頭大，而且在頂級烏魚子干貝粽裡，大家可以看到很大很厚一片烏魚子，北海道干貝也似乎想跟烏魚子比大小，其他材料也都是嚴選特選的，紅仁蛋黃、厚朵香菇、蝦米、魷魚條、還有蓮子！

嚴選培根豬肉粽，使用畜產會認證的優良台灣黑毛豬肉，肥受分佈濃纖合度，還有埔里香菇松甜的栗子、紅仁蛋黃，相當好吃！

另外，韓式燒肉泡菜粽可以吃到香辣的口感！而麻油雞腿肉粽香菇絲跟麻油雞腿肉的組合，也是很有特色的喔！

美味指數：4.25分

美色指數：4分

服務指數：3.75分

一店地址：台北市羅斯福路三段15號1樓    電話：02-2363-2085

二店地址：台北市信義路二段253號1樓    電話：02-2321-1555

最近又到了吃粽子的季節，但我忽然懷念起月餅這樣甜食，昨天在永康街附近閒逛時，發現對面生計食品要在這裡開分店了！我相當開心呢！於是今天上午又抽空過來看看。

店內每天出爐30多種新鮮麵包，各類麵包都是主力商品，從牛奶土司、燻雞肉麵包、蛋塔、蔥花麵包，都相當好吃，而且因為慶祝二店開幕，所以從今天起5/11開始，全產品通通打8折，打折到5/25為止。

三明治跟炸雞麵包也是我很喜歡的！

這款經典的甜點「拿破崙」也是這家老字號的獨門絕活，因為製作過程繁複費工，在外面已經很少見到了！另外還有一款「佛手」甜點也是外頭少見的！

生計食品開店應該快要60年了，這樣一家歷史悠久的知名老店，名物真是超多的，我可是從小吃到大喔！每逢年節都少不了生計的美食，我對他的產品最有印象就是鼎鼎有名的綠豆糕、元宵、南棗核桃糖！

記得今年過年我也來了生計買元宵，那時師傅在店門口，揮汗如雨賣力的搖起元宵，幾種口味的元宵，真是吃得開心不已！生計另一個名產月餅，也是令人印象深刻的！生計首先製作出的廣式小月餅，口味多而且頗受好評，有棗泥、蓮蓉、豆沙、抹茶、桂圓、鳳梨、烏龍等等，而且這個平時就有賣，不用等到中秋！

身為甜點老店，生計的鳳梨酥自然好吃不在話下，店內的鳳梨甜品有好幾種，鳳梨巧酥，顧名思義走一個小而美路線，撕開錫箔包裡面有兩個可以一口吃下的鳳梨酥，細細品味，不但有麵香，鳳梨的酸甜味也在口腔裡迴盪不已！

鳳梨蛋黃也是讓人愛不釋手，橢圓外觀，看起來頗有份量！鳳梨的香甜跟果酸混合了蛋黃的鹹香，讓這一顆鳳梨蛋黃口味濃郁豐富！搭配下午茶，再好不過了！

鳳梨蛋黃酥切開，讓人很想一口把他吃下去！

另外這裡的傳統糖果更是超受歡迎，南棗核桃糕柔軟香甜，而且不黏牙。松子蓮蓉軟糖跟紅棗核桃糖也是家中長輩的最愛喔！

而這裡的另一項名產綠豆糕，是用純綠豆粉加上固定比例的油，適量的糖來製作的，口感相當細緻，甜而不膩，小時候很愛玩一種遊戲，就是把綠豆糕放在舌頭上，用上鄂跟舌頭輕輕擠壓，然後靠著口中分泌的唾液，讓綠豆糕在口腔內融化，之後整個口腔都是冰涼的綠豆芳香！綠豆消暑解熱，夏天吃配上一壺好茶，天南地北的隨意閒聊！會是很棒的選擇！

生魚片當然也是很棒的！

這個名字我忘了，口感很好，黑鮪魚肉灑上蔥加上底下炸過的米粉，增加了酥脆口感！

鹽之花炙干貝握壽司

碳燒鮭魚握壽司

蒔蘿鮭魚蔬菜卷

鹽之花炙和牛握壽司

穴子握壽司，我超愛星鰻的，吃再多都沒關係，不過以目前的身體狀況，一貫就好囉！

這個是朋友點的，我吃了一小口，芥末美乃滋搭配肉片跟上面的炸蒜片，口味口感都很好！

當大家吃甜點的時候，我很自愛的點了養生醋，相當好喝又健康啦！

今年吃到最早的粽子就是君悅的。在4月份的記者會上就吃到了，台北君悅今年推出三款粽子。是由漂亮中式海鮮餐廳點心主廚葉偉志與滬悅庭主廚許炳焜製作，傳統肉粽包含「廣式裹蒸粽禮盒」和「傳統上海粽禮盒」，還有一款限量一百盒的豪華「君悅御品鮑魚粽禮盒。

君悅御品鮑魚粽
選用多種頂級餡料，包含鮑魚、金華火腿、干貝和香氣十足的北菇等，搭配上醬料燒烤的五花肉、栗子、鹹蛋黃與漂亮特製的 X.O 醬。粽米則選用長糯米，清洗後不需浸泡，以保留糯米的口感，並加入浸泡鮑魚的湯汁調味，讓米粒充分吸收高湯，增加糯米的飽滿度。此外，特別選用台南白河的荷葉包裹在竹葉外，讓粽子不僅擁有濃郁的竹葉香還散發著淡雅的荷葉香氣。水煮粽子的過程相當繁複，其中需經過數小時不斷加水滾煮，熄火後必須讓粽子繼續放在鍋子以餘溫慢燜，使糯米吸收裹在荷葉與 竹葉內的湯汁菁華。水煮過的粽米不僅香Q滑順且具彈性，搭配頂級 的餡料，層次豐富的口感，令人一口接一口。

廣式裹蒸粽
依循古法醃製與烹調，糯米加入蒸干貝的鮮甜精華高湯，再混合加入浸泡 8 小時的綠豆仁，呈現細緻紮實的口感，搭配栗子、蓮子、五花肉、烤鴨、鹹蛋黃等多種內餡，燜煮後打開粽葉，米粒盈白、綠豆仁淡黃鬆化，香氣四溢。

傳統上海粽
遵循老上海製粽古法，選用圓糯米，以麻油、蠔油和紅蔥頭一起拌炒出誘人香味，再包入大量精選餡料，例如干貝、香鬆的栗子、厚實的花菇等， 蒸煮後的粽子，米粒色澤較深，嚐來鮮香可口。

「君悅御品鮑魚粽禮盒」(兩顆裝)，每盒售價 1,180 元；「廣式裹蒸粽禮盒」和「傳統上海粽禮盒」，每盒含六顆粽子，售價 980 元。除了香粽禮盒外，廣式裹蒸粽和傳統上海粽亦可以單顆購買，每顆 180 元。即日起接受預訂，預訂請洽台北君悅餐飲銷售部，服務電話：(02) 2720-1200 轉分機 3198