Archive for 6月 4th, 2009
台南小吃整理 (Morgan版)_超強打油詩
星期四, 6月 4th, 2009台南小吃整理 (Morgan版)_超強打油詩
唸書打球玩社團,不忘造訪許多店,府城小吃名其實,包羅萬象每一間。
首先來到國華街,眾多小吃在裡面,富盛碗粿很出名,金得則是賣春捲;
左邊亞德當歸鴨,繼續前行蚵仔煎,右邊割包叫阿松,還有肉粽稱阿娟。
路口有間楊桃湯,許家芋粿在街邊,稍微探頭民族路,永樂大賣燒肉飯;
街上掃店不過癮,大菜市內更多攤,土魠魚羹一個鄭,盡頭阿瑞賣意麵。
不可不吃江水號,芋頭綿密夠香甜,出來換到另一側,沙卡里巴再嘗鮮;
榮勝米糕打頭陣,隨之阿財點心店,廖家老闆炒鱔魚,赤崁主打棺材板。
稍作休息繼續衝,直奔安平吃蝦捲,如果周氏已吃膩,還有陳記賣蚵捲;
安平老街有三寶,尚有豆花加蜜餞,茂記同記舀豆花,一黑一白通通點。
正合興是化核梅,永泰興為芭樂乾,天從伯賣魚丸湯,古堡前面蚵仔煎;
邊吃邊玩才高竿,安平古堡登高盼,億載金城有大砲,德記洋行蠟像館。
回到市區還沒停,府城小吃萬萬千,光是粽子這一類,數來數去好幾間;
劉家海龍圓環頂,楊哥楊嫂往上添,百年老店再發號,八寶肉粽一百元。
或是碗粿也很多,小南森茂吃兩天,個人喜歡小西腳,豆仔湯要順便選;
如果只是就此收,相信讀者不足滿,所以此處頓逗號,往下繼續再一段:
民族路上右手邊,紅燒土魠魚羹麵,只賣晚上八寶冰,就在大遠百對面;
除了松村燻之味,鴨母寮內有蝦捲,還有你我他鴨翅,新光三越巷子邊。
吉成還有矮仔成,師出同門蝦仁飯,如同分家鴨肉羹,清珍東巧變兩間;
台南著名牛肉湯,石精臼來當早餐,或是可以很早起,阿輝凌晨開三點。
差點忘記寫肉圓,首推一攤武廟前,府前路上有福記,緊接莉莉冰果店;
蝦仁肉圓也出名,隨便數數名字唸,友誠茂雄開始算,永祺建國就四間。
鱔魚意麵不能忘,阿鐵真味推阿源,小杜阿龍常聽到,兩家也是賣意麵;
喝口水來喘口氣,上個廁所再來唸,起承轉合別在意,隨意揮灑續敲鍵。
老鄭老鄧不同家,但是都賣牛肉麵,阿銘賣到辦大學,還有老唐未曾遷;
朋友家中開粘記,我不避嫌來推薦,到此店數共六十,沉思片刻走一遍。
姚記燒鳥吃宵夜,阿憨鹹粥當早點,包子祿在開山路,肉包輝在市場前;
上富等買排骨飯,福泰飯桌隨意選,度小月與洪芋頭,古早肉燥擔仔麵。
小卷米粉跑很遠,卓家汕頭賣魚麵,米糕首府下大道,阿國鵝肉夜未眠;
上海味香與華都,通通列在路民權,同條尚有太陽城,紅豆牛奶霜超讚。
總趕宮前松仔腳,雙全紅茶在旁邊,布丁金芳依蕾特,順天冰棒躲巷間;
最後義豐冬瓜茶,一氣呵成終有限,遺珠之憾別介意,未來有空再補全。
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呼~~深深吐了口氣,其實台南還有許多老店或名店,在本文之中沒有提到,
一方面可能是我沒有吃過,一方面也是四段版面有點寫得差不多了。
所以如果在之中找不著一些應該列上去的店,
如八寶冰圓仔惠,蜜桃香,萬川號,三好一公道當歸鴨,幾家香腸熟肉等等。
還請多多包含,因為我真的是很隨興,先想到哪間就寫哪間。 :P
不過說到台南的食物,在我走訪了台灣這麼多城市後,真的是數一數二地出色,
雖然各類型的餐廳不像台北這麼多元性,但是各種小吃、老店,的確是隨處可見。
文中所列的82間店,在我很早期的Morgan台南覓食心得系列,
或是幾篇有關台南吃的店家綜合整理文章中,是都有提到,也有收於個人的網誌之中。
不過因為我早期寫文章,也沒有紀錄地址的習慣,所以有些店家的地址可能尋找不便,
但是個人建議,可以到台南首屈一指的美食網站(http://www.chef.com.tw)
裡頭的整理相當完備,同時討論區也是相當豐富。
而該網站背後的創立者,也是成大一位大我近十屆的學長(網站首頁那是代言人而已)
學長是位真正的美食家,現在也是全省一些知名餐廳的顧問。
以前跟學長一起吃飯的時候,也讓我學習到了關於吃的學問,其實是相當深邃的,
從食材部位、火候、用的器具等等,背後都存在著一堆道理。
當然我無法像Chef學長這麼厲害,因此只能不斷地嘗試,來增加自己的經驗值,
因為我一直記著,有次和新光三越一位食品課課長一起吃飯時,他跟我講過一句話,
他說品嚐食物的能力要進步,就是要不斷地去吃去試,所以我也不斷奉行這個信念。
而因為Chef學長的緣故,Morgan在台南時曾幫學長開發過一套觸控式的餐飲系統,
現在也使用於全省包括台北糖朝,欣葉,咖哩匠,A-PLUS等十多家餐廳之間。
一邊寫著台南的許多店家,也一邊帶起了許多在台南的點點滴滴,人也好,事也好,
不過人只能繼續邁進,隨著時間,不斷往前,
如同我的座右銘般,生命的意義就是不斷地創造各種難忘的回憶!
就停筆於此吧,與大家共勉!!!
By Morgan 于2006.10.1晚
Morgan's Blog: http://www.wretch.cc/blog/Morgan2
本篇文章引用自此
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因緣際會在台南市消防局的討論區發現這篇轉文
想說來搜尋一下原作者是誰...
我只能說~估狗天神實在是太神了!!!
一下子就找到原作者的BLOG,還有寫這篇打油詩的心情
這個Morgan老大的BLOG還有許多美食的分享~~都很讚!!
也可以到他的BLOG逛逛唷!!
數 字 謠〈三〉─囝 仔 人 作者:高天財
星期四, 6月 4th, 2009數 字 謠〈三〉─囝 仔 人 作者:高天財
soo3 ji7 iau5 gin1 a2 lang5
一二三四,
cit8 nng7 sann1 si3
囝仔人驚著無代誌,
gin1 a2 lang5 kiann1 tioh8 bo5 tai3 ci3
土地公伯仔來保庇。
thoo5 te8 kong1 pe4 a2 lai5 po2 pi3
五六七八,
goo7 lak8 chit4 peh4
囝仔人桌頂烏白跁,
gin1 a2 lang5 to1 ting2 oo1 pe2 peh4
予阿爸摃甲叫阿伯。
hoo3 a1 pa4 kong2 kah2 kio3 a1 peh4
九、十、十一、十二,
kau2 cap8 cap8 it4 cap8 ji7
囝仔人讀冊爻寫字,
gin1 a2 lang5 thak8 cheh4 gau5 sia2 ji7
畫圖唱歌嘛真趣味。
Ue7 to5 chiunn3 kua1 ma7 cin1 chu3 bi7
http://www.qtp.ks.edu.tw/~t9003/%BC%C6%A6r%C1%C1%A1q%A4T%A1r%A2w%A6_%20%A5J%20%A4H.htm
第一課 數字謠 作者/高天財
星期四, 6月 4th, 2009第一課 數字謠 作者/高天財
soo3 ji7 iau5
一二三,猴仔穿新衫。
cit8 nng7 sann1 kau5 a2 ching7 sin1 sann1
四五六,猴仔讀小學。
si3 goo7 lak8 kau5 a2 thak8 sio2 hak8
七八九,猴仔嬉弄狗。
chit4 peh4 kau2 kau5 a2 hi2 lang7 kau2
十、十一、十二,
cap8 cap8 it4 cap8 ji7
猴仔偷食芎蕉,
kau5 a2 thau1 ciah8 kin1 cio1
予人摃甲走袂離。
hoo7 lang0 kong3 kah4 cau2 be7 li7
數字謠
星期四, 6月 4th, 2009數字謠
1什麼1,棍子1。
2什麼2,鴨子2。
3什麼3,耳朵3。
4什麼4,帆船4。
5什麼5,鉤鉤5。
6什麼6,大肚6。
7什麼7,柺杖7。
8什麼8,眼鏡8。
9什麼9,氣球9。
10什麼10,棍子打棒球。(棒球10)
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Esx1QnaQERVCMWR8CshaiH8-/article?mid=19
劉家粽子專賣店:台南市西門路二段439號 結束營業了
星期四, 6月 4th, 2009劉家粽子專賣店:台南市西門路二段439號 結束營業了
吃在台南│劉家粽子專賣店
在台南三更半夜想吃美食怎麼辦?!
可以到劉家粽子專賣店吃唷!!他是24小時營業的!!
每當我三更半夜要搭車上台中讀書的時候
有時候都會來這買粽子當早餐吃的說!!
這是她們家新推出的碗粿,感覺還不錯啦~~一碗25元
但我還是比較喜歡小西腳的碗粿
只是三更半夜想吃碗粿的話...
來劉家粽子專賣店吃也是一種選擇啦!!至少不難吃!!
她們家的魚翅羹也是超有料的~~也很便宜!!一碗才30元
滿滿的料,只是醋稍微放多了點...比較偏酸
我點的菜料粽,這個才是素食的哦!!那個菜粽不是素食的...
滿滿的素料,灑上滿滿的花生粉,也是很夠味的!!!
她們也有宅配的說...
這裡都是採用自助式的...
到櫃台點餐之後,等待一下就可以取餐了,她們的速度都很快
餐具在櫃台兩側,請自行取用啦...
※全部產品的簡單介紹※
肉粽:一顆35元,不過我覺得吃起來還好,沒啥特別的!
菜粽:一顆30元,滿滿的花生,灑滿花生粉+醬油膏!!超讚的!(非素食)
福寶粽:一顆50元,聽說很有料,還沒吃過的說...
素料粽:一顆30元,這個才是素食的粽子喔!!裡面滿滿的素料,很棒!也是超推薦!
碗粿:一碗25元,普普,但也是多了樣選擇
味增湯:一碗15元,以前一碗10元,隨著物價的調漲,依舊粉有料的啦!!
素味增湯:一碗15元,只是沒有小魚乾...
魚翅羹:一碗30元,超有料的!!不過醋放的有點多!!
【店家資訊】
店名:劉家肉粽菜粽專賣
※西門店※
地 址:台南市西門路二段439號![]()
電 話:06-2251514
營業時間:24小時
※長榮店※
地 址:台南市長榮路五段6號![]()
電 話:06-2363123
營業時間:24小時
※崇德店※
地 址:台南市崇德路408號![]()
營業時間:早上6點~下午2點
※大灣店※
地 址:台南縣永康市民族路226號![]()
營業時間:早上6點~中午12點
※和平店※
地 址:高雄市苓雅區和平一路143號![]()
電 話:07-7215763
營業時間:24小時
研究:南極冰層下另有天地 貌似阿爾卑斯山
星期四, 6月 4th, 2009研究:南極冰層下另有天地 貌似阿爾卑斯山
(法新社巴黎3日電) 今天公佈的中國與英國科學家研究結果發現,千萬年前南極洲險峻山谷有河川流經,地形貌似現今歐洲阿爾卑斯山(Alps)。
英國「自然」(Nature)期刊公佈的研究指出,這些古老地貌隱藏在約3公里厚的冰層下,如今已被科學家的鏡頭捕捉。
中國冰河學家費盡千辛萬苦,調查東南極洲高地下方這塊神秘地帶,才拍得這些照片,揭開這處全球最不為人知區域的面紗。
2004年起,科學家拖著可深入地底的雷達,來到長寬各約30公里的冰穹阿爾戈斯(Dome Argus)。
冰穹阿爾戈斯又稱冰穹A,海拔高4093公尺,年均溫攝氏零下58.4度。
冰穹下方是介於1649公尺至3135公尺的冰層,覆蓋著甘布爾澤夫山脈(Gamburtsev),這些山是以1958年的發現者前蘇聯地球物理學家所命名。
雷達探測發現,山脈地形圖相當類似歐洲阿爾卑斯山,顯示曾有河川流經山谷,之後這些河谷再被冰河掘深。
研究指出:「這些地形大概在冰層下方保存了約1400萬年。」
研究發現,與了解地球兩極冰帽如何形成的深海同位素研究結果不謀而合。
這些研究顯示,地球曾有段全球冷卻期,介於5200萬年前與3400萬年前的「始新世」(Eocene)。(譯者:李威翰)
英發現世界首例水母形狀麥田圈長183米
星期四, 6月 4th, 2009英發現世界首例水母形狀麥田圈長183米
英國牛津郡發現一個長達183公尺的巨型麥田圈,呈現水母形狀,完美的造型令人驚嘆。專家說,水母形狀的麥田圈還是首次被發現。
這個麥田圈出現在英國牛津郡(金斯頓庫姆比)附近的一個麥田裏。麥田圈研究專家(亞歷山大)說:我們曾見過蝴蝶和鳥類形狀的麥田圈,但是水母形狀的還是首次發現。這個麥田圈的大小是大多數的3倍,可以稱之為巨型,見到它的人們都驚呆了。亞歷山大說:我們正在調查它所代表的意義,並且還沒弄清它是它從哪冒出來的。
一些持懷疑態度的人表示,水母形狀的麥田圈是有人故意弄出來的,因為牛津郡緊鄰威爾特郡,每年4到9月的收穫季節,威爾特郡都會出現一些神秘的麥田圈,奇特的景觀每年都會吸引大量的遊客。牛津郡也希望能沾點光。
「吃有機無毒心情好」 林百里抗癌經
星期四, 6月 4th, 2009「吃有機無毒心情好」 林百里抗癌經
廣達集團董事長林百里,在2005年底傳出罹患癌症,不過因為養生有道,讓他看起來精神好、氣色也好。今天他就說,已經把這樣的抗癌經驗,和副總統蕭萬長分享,除了飲食方面要有機無毒,另外心情更要保持樂觀。
黑西裝、高領白襯衫,廣達董事長林百里難得公開露面,看好下半年景氣,加上和大陸合作商機,林里不只心情好,連氣色也顯得相當不錯。記者:「下半年的景氣?」廣達集團董事長林百里:「很不錯,很不錯,好不好。」
講起話來精氣神十足,但事實上,林百里卻是持續養生,對抗癌症。從2005年底,驚傳不抽菸的林百里罹患肺癌,到2006年初,動刀切除肺部腫瘤,甚至在2006年11月,週刊報導林百里遠赴大陸求醫,找到上海龍華醫院腫瘤科主任邱佳信。
而如今看到副總統罹患肺腺癌,林百里說,自己早把養生經驗和蕭萬長分享。林百里:「飲食方面要有機無毒,要均衡,要培養最好的抵抗力,我也跟副總統做報告了,分享一些抗癌經驗,他是我們老長官,我一定要隨叫隨到。」
服用中藥時,林百里不吃雞肉、黃魚和黃蜂膠,就怕促進癌細胞成長,另外一餐不能吃超過2種肉類,蔬菜也要吃當地、當季,最重要的是一定要樂觀。林百里:「每個人都要養生,不只有病的人要樂觀,要保持最高的抗病能力。」
看到林百里健步如飛,快步走給記者追的狀況,希望這養生之道傳給了蕭萬長,也能讓副總統戰勝癌細胞。
連動債糾紛第一批77%獲補償 最高賠5至6成
星期四, 6月 4th, 2009連動債糾紛第一批77%獲補償 最高賠5至6成
(中央社記者高照芬台北 4日電)銀行公會金融消費爭議案件評議委員會今天公布第一批連動債銷售糾紛案件評議結果,100件個案獲得補償比率為77%,最高理賠金額為投資金額的 5至 6成。
銀行公會強調,評議結果主要在界定銀行如有銷售缺失,應給予申訴人補償,而不是賠付損失;評議委員會做出的評議結論並不是司法判決,連動債投資人如不能接受評議結果,仍可循司法途徑尋求救濟。
銀行公會表示,目前公會已受理的案件數接近 2萬件,第一批100件個案是採隨機抽樣做為首次的模型樣本,評議委員會依據銀行未遵行法令銷售缺失的情節輕重,分成「重大」、「高度」、「中度」、「低度」及「無缺失」五大項。
銀行公會指出,第一批 100件連動債銷售糾紛獲得補償比率占77%,未獲得補償比率占23%,最高理賠金額為投資金額的 5至 6成。
銀行公會表示,審查連動債銷售爭議已歸納八大類型,以八大類型為主軸,逐一分類整理出107項具體爭議,依銀行未遵行法令銷售缺失的情節輕重,分重大、高度、中度、低度及無缺失進行審查,最後給予0%至100%不等的補償比率。
銀行公會指出,審查連動債銷售爭議的八大類型,分別為:一、申訴人未對相關信託契約進行簽名或蓋章。二、銀行未對申訴人執行認識客戶(KYC)的程序。三、銀行未對申訴人購買的商品風險等級與風險承受度不符者進行確認。四、銀行未對申訴人說明產品條件(如連結標的、跌破下限條件等)。
五、銀行未對申訴人揭露產品風險。六、銀行未定期對申訴人寄送對帳單或信託財產目錄。七、銷售過程行為牴觸主管機關相關法令、規範、應注意事項及銀行公會相關公約與共通性自律規範的遵守者。八、其他類似案件,如主管機關交辦事項(高齡、最高學歷在國中以下、具傷殘證明等)及符合雷曼九大態樣等。
銀行公會預計在 7月中旬前,公布第二批評議結果,並依例在銀行公會網站公告。980604