Archive for 7月 26th, 2009
星期日, 7月 26th, 2009
１５～２５歲： 這一時期在飲食方面，應多吃富含維生素和蛋白質的食品，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、 豆類等。尤其是豆類食物，既能滿足人體需要的優質蛋白質，又能供給多種維生素和無機鹽 。體質較弱的女孩子可以適當地採用滋補藥膳進行食補，比如以當歸、枸杞、熟地等為原料 的膳食。
２５～３０歲： 這一時期在飲食方面應多吃富含維生素Ｃ和維生素Ｂ類的食品，如薺菜、莧菜、胡蘿蔔、蕃 茄、紅薯、金針菜等新鮮蔬菜，水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不要吃易於消耗體內水分的 煎炸食品，此外，不要飲酒、抽煙，否則會使嘴角與眼四周過早出現皺紋。
３０～４０歲： 這一時期的飲食，應多吃魚及瘦肉等動物蛋白質，保證氨基酸的供給，以補充皮脂的分泌， 滋潤皮膚、減少皺紋形成。晚餐應以清淡為主，特別注意要增加蔬菜、水果的攝入量。
４０～５０歲： 這一時期女性已進入更年期，在飲食上應多吃新鮮蔬菜和水果，以補充維生素，如白菜、油 菜、雪裡蕻、蕃茄、薺菜、山楂、酸棗、檸檬等，目的是調整植物神經功能，還可降低血壓 ，延緩面部皮膚的衰老。對於出現浮腫現象的更年期女性，要儘量控制主食的攝取量，適當 地飲用綠茶，以助於消腫降壓。
６０歲以上： 這一時期的女性已進入老年期，對鐵、鈣的需求較多，所以，一日三餐中應該多吃一些這樣 的食品，如莧菜、番茄、柑橘和牛奶、黃豆、雞蛋、蘿蔔等。如想避免出現老年斑，要多吃 些黃豆、核桃、芝麻、玉米、萵筍等。
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星期日, 7月 26th, 2009
Ｑ：如果可以讓你選擇住家環境，你會希望住家附近一定要有什麼公共設施？
Ａ、超級市場或傳統市場
Ｂ、書店或圖書館
Ｃ、公園綠地
Ｄ、百貨公司或餐館
分析:
Ａ、超級市場或傳統市場
你是個很實際的人，所以當感情發生問題時，你不會想太多，總之就是看情況來改變自己，如果情勢很糟，你會很理智的把問題提出來，以尋求解決之道，或是提出分手的要求。基本上來說，你是不會把問題搞到不可收拾的地步才結束。
Ｂ、書店或圖書館
你是個標準的理論派，別人的感情問題你都可以輕易的幫忙解決，偏偏自己的感情問題就剪不斷理還亂，這可能是因為你害怕面對自己的問題，以及不願去承擔感情出問題的責任，所以就讓它順其自然的發展下去。
Ｃ、公園綠地
當你的情感出現問題時，你會因為怕麻煩而採取睜一隻眼閉一隻眼的心態去面對，而你總是會不斷的安慰自己，說不定過一陣子情況就會好轉，所以常常導致問題不但沒有解決，反而愈拖愈嚴重。
Ｄ、百貨公司或餐館
你是個善於溝通的人，所以當你和另一半出現問題時，通常都是你先主動提出問題的，如果對方來個相應不理，你就會鍥而不捨地不斷把問題丟出來，讓對方知道問題的嚴重性，以求倆人共同來面對。
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星期日, 7月 26th, 2009
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爺出差已經兩個多禮拜了.還有十個禮拜就熬過去了.到時自動解密......![]()
爺出差.除了吃睡.就是看電視.看到爽.看到眼花.....![]()
芳草碧連天.X檔案.文茜小妹大.中國神秘檔案.甜姐兒陳海茵報新聞.是爺必看的節目.....![]()
爺說.真難搞.這次出差.到底要歸到哪個檔案呢....X馬子檔案?....不會吧![]()
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星期日, 7月 26th, 2009
材料：豬（薄）肉片100克、新鮮竹筍150克、秋葵4支、甜紅椒半個（切絲）、太白粉少許、鹽少許、胡椒少許。
醬汁：醃漬梅2顆、梅酒2大匙、醬油半大匙、味醂1大匙、砂糖半小匙。
做法：
1竹筍洗淨，將筍尖斜切除去，縱身劃一刀，放入水中（蓋過竹筍），並加入少量洗米水及2支乾辣椒，煮約30分鐘至熟，關火、自然冷卻後，再剝除筍殼，切成約5公分的長段。
2肉片攤平，撒上鹽、胡椒及太白粉，放上竹筍條，捲起成肉卷備用。
3醃漬梅去籽，搗成泥狀與其他醬汁材料混勻備用。
4平底鍋燒熱，加入少許油，放上肉卷煎至兩面全熟，淋上醬汁；起鍋後，將肉卷對半切成兩段、盛盤，最後放上燙熟的秋葵及甜紅椒絲即可。
◆料理小技巧
用洗米水及乾辣椒煮竹筍，可以讓筍的纖維組織緊實，並去除筍的澀味。
◆營養分析（1人份）
熱量188.74卡、蛋白質15.1克、脂肪5.8克、醣類19.2克、纖維3.6克、膽固醇26毫克、維生素C30.4毫克、鈣39.6毫克、鐵1.8毫克。
梅風味沙拉拌麵（1人份）
材料：冷凍熟烏龍麵200克、紅番茄1顆、海苔絲少許、熟白芝麻少許。
調味料：醃漬梅4顆、低脂美乃滋半大匙、橄欖油半大匙、檸檬汁半個。
做法：
1將番茄劃十字，放入滾水中煮至表皮脫落後撈起，切開去籽，並切成丁塊狀備用。
2醃漬梅去籽，搗成泥狀與美乃滋、橄欖油、檸檬汁先拌勻，再加入番茄丁拌勻成醬汁。
3烏龍麵放入滾水中略煮，撈起瀝乾，置於盤上，把步驟2的醬汁淋上，最後再撒上白芝麻、海苔絲即可。
◆營養分析（1人份）
熱量494.12卡、蛋白質13.1克、脂肪15克、醣類81.8克、纖維2.7克、膽固醇2.4毫克、維生素C33.9毫克、鈣48.0毫克、鐵3.0毫克
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星期日, 7月 26th, 2009
材料：青花椰菜30克、白花椰菜20克、洋蔥15克、蒜末5克、低脂牛奶50cc、荳蔻粉2克、起司絲60克、蔬菜高湯30cc、橄欖油10cc、鹽及胡椒少許
做法：
1.青、白花椰菜去梗，留花頭部份；洋蔥切小丁。
2.熱鍋後，入橄欖油，待油熱後加進蒜末及洋蔥丁炒香，再加青、白花椰菜略炒一下，倒入高湯燜煮至高湯略收乾。
3.加入低脂牛奶、荳蔻粉及鹽、胡椒拌勻，煮滾後即可倒入烤盤內。
4.烤箱預熱250度，將起司絲鋪放在烤盤上，放入烤箱烤約20分鐘，待起司絲略呈焦黃狀即可。
營養分析（1人份）：熱量333.89卡、蛋白質15.6克、脂肪24.0克、醣類13.8克、纖維1.7克、膽固醇54.8毫克、維生素C38.7毫克、鈣427.2毫克、鐵2.7毫克
蔬菜南瓜寬扁麵（1人份）
材料：寬扁麵100克、南瓜400克（約1/2個）、青、白花椰菜共15克、義大利節瓜10克、小番茄3個、紅椒5克、黃椒5克、橄欖油10cc、洋蔥丁10克、鹽少許
做法：
1.南瓜去皮、切小丁塊，留下約100克，其餘300克加200cc水煮約30分鐘，再倒入果汁機中攪打成南瓜泥。
2.節瓜、小番茄、紅、黃椒及青、白花椰菜均切成小丁塊。
3.熱鍋後，加入橄欖油，待油熱後倒入洋蔥丁炒香，再倒入南瓜泥煮滾，熄火。
4.滾水中加少許鹽及2～3滴橄欖油，放入寬扁麵煮8～10分鐘，撈起瀝乾水分；將麵加入做法3充分拌勻，再加鹽調味，盛入盤內。
5.水煮開加少許鹽，倒入所有蔬菜丁燙熟、撈起，鋪在南瓜麵上即可。
營養分析（1人份）：熱量633.46卡、蛋白質19.0克、脂肪12.3克、醣類111.7克、纖維11.6克、膽固醇0毫克、維生素C96.0毫克、鈣85.0毫克、鐵2.9毫克
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星期日, 7月 26th, 2009
材料：番茄2個、菠菜100克、糙米飯100克、帕馬森起司粉50克、橄欖油10cc、馬芝拉起司20克
做法：
1.番茄洗淨，切去蒂頭，挖空內部；菠菜洗淨、濾去水分。
2.將菠菜、糙米飯倒入果汁機中，加進橄欖油、帕馬森起司粉，用快轉攪拌約10秒鐘。
3.將做法2取出，填入番茄盅內，再鋪上馬芝拉起司。
4.烤箱預熱250度，放入番茄烤約5分鐘即可。
營養分析（1人份）：熱量261.43卡、蛋白質9.9克、脂肪13.4克、醣類25.3克、纖維3.0克、膽固醇29.1毫克、維生素C27.6毫克、鈣253毫克、鐵2.1毫克
綠蘆筍野菇薄餅捲（2人份）
材料：薄餅：低筋麵粉150克、砂糖5克、鹽5克、橄欖油5cc、蛋3個、低脂牛奶50cc
餡料：綠蘆筍50克、蘑菇2朵、蠔菇1朵、杏鮑菇1朵、橄欖油10cc、鮮奶油15cc、鹽及胡椒少許
做法：
1.低筋麵粉過篩入盆中，加入鹽、砂糖充分混合，再打入蛋，並加約10cc牛奶，用打蛋器充分拌勻，再加入40cc牛奶及橄欖油拌均勻，即成薄餅麵糊。
2.將不沾鍋加熱，倒入薄薄一層橄欖油，加入約60cc麵糊，轉動鍋子使麵糊鋪滿鍋面，煎至餅緣微焦時翻面，再稍微煎一下，即可取出，放盤中自然放涼，備用。
3.蘑菇、蠔菇、杏鮑菇切成等大小的薄片。
4.熱鍋後入橄欖油，加入蘑菇、蠔菇、杏鮑菇炒熟，再加入鮮奶油、鹽、胡椒調味。
5.在薄餅上鋪滿做法4及綠蘆筍後捲起；烤箱預熱200度，放入薄餅捲烤約7～8分鐘即可。
註：捲餅可到市面上買春捲皮代替。
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