Archive for 7月 29th, 2009

世間上,要愛惜的東西很多

星期三, 7月 29th, 2009

 

 

 


金錢,你要愛惜;親人,你要愛惜;甚至國家、社會、團體,你都要愛惜。


人,先要愛惜自己,然後愛惜父母,愛惜妻子兒女,愛惜兄弟姊妹,愛惜朋友鄰人。


推而廣之,凡是與自己有關,不分親疏,都要愛惜。


人,有惜情、惜物、惜時、惜愛;甚至過去中國的讀書人「敬惜字紙」,乃至「惜水如金」,這都表現了一種生活的美德。


在各種的愛惜當中,惜緣是最重要的功德。


小貓小狗,我和牠有緣,惜我們相處的情誼;院樹盆栽,每日有相處的因緣,我也不忍它受到傷害。


別人給我的一些因緣,我珍惜難能可貴的因緣,讓緣份發展得更美好。


父母生我,我怎能不惜情緣呢?


師長教我,我怎能不惜師緣呢?


朋友助我,我怎能不惜友緣呢?


鄰居和我這麼靠近,我怎能不惜近緣呢?


甚至士農工商,供我吃飯,供我穿衣,供我日用,供我方便;我所以活著,就是仰賴這些因緣,才得以生存,我不珍惜這些因緣,我要靠什麼來維生呢?


人家幫我說一句好話,就給我一點因緣;人家為我介紹一些知識,就是給我一些因緣;人家告訴我一些資訊,讓我知道世界的動態,就是給我的因緣。


由此推之,報社記者、演藝人員、公共汽車的駕駛,乃至計程車的司機、路邊的小麵攤、小雜貨店,都是我的因緣呀!


我擁了有這許多的因緣,就是我的富貴,就是我的擁有,我怎能不珍惜他們呢?


親人,從國外打了一通電話;朋友,從遠方寄來一張卡片,都有無限的情義,無限的因緣。


有因緣,你不找它,它也會來找你;無因緣,你去找它,可能也找不到。


好人好事,你有因緣,都會是你的;好人好事,你無因緣,有時相遇也不相識。


天地間,例如一朵小花,他也要感謝和風,感謝露珠,感謝陽光,感謝空氣;因為有這些,它才能開得更加的鮮艷奪目。


就算我們的人生如花,我們不是也應該要珍惜生命中的陽光、空氣、水份嗎!

境由心造

星期三, 7月 29th, 2009

 

 

 


弟弟一位同學撞火車自殺了。


他正在唸研究所,正當年輕有為,前途無量,但不知為什麼,他卻活得一點也不快樂,就在碩士學位即將到手的前夕,他結束了自己青春光彩的生命,多麼可惜又可嘆!


一位朋友在少女時代就為自己的終身大事立下了理想條件。


而後,她也果真達到了她所要求的一切。


溫柔體貼的丈夫,幾個活潑可愛的孩子。


婚姻美滿,衣食無缺。


誰知她卻越來越覺得生活呆板乏味,心裏空虛,卻又不知該抱怨誰?


只有鬱鬱寡歡地活著,每天以鎮靜劑度日。


當初她所切切追求的,竟然絲毫不能帶給她滿足。


而我,失去健康,失去求學的機會,在一個女孩最寶貴的青春年華我 也只有病痛與針藥為伴,但我卻活得十分起勁,充滿朝氣。


反倒是許多健康的人常向我訴苦,把他們的難處向我請教。


到底所謂的幸福應該具備什麼條件,或是以什麼標準去衡量?


同樣的生活,同樣的環境,有的人甘之如飴,有的人卻無法忍受,誰能給幸福下一個明確的定義呢?


人矻矻營營,總以為要獲得一些什麼才能 「換取」幸福,豈不知幸福並非建築在任何外在的因素上,而在於心裏的平安、喜樂和滿足。


放鬆心情,笑口常開:不怨天尤人,不患得患失;處順境時不驕不奢,處逆境時不憂不懼,對自己要有信心,對別人要有愛心,豐富生活內容,多作有益活動。


能具備這些,你便已經得著幸福的秘訣!


境由心造,自求多福,幸福原是要靠自己去追尋、去掌握的啊!

星雲禪話》詩偈論道

星期三, 7月 29th, 2009

 

 

 



作者:星雲大師


宋朝文豪蘇東坡對於禪的修持很有心得,他有幾首詩說得很好,把禪的境界分成三階段:

第一階段,是未參禪之前的境界:「廬山煙雨浙江潮,未到千般恨不消;及至到來無一事,廬山煙雨浙江潮。」

真正參禪,是另一番境界:「橫看成嶺側成峰,遠近高低皆不同;不識廬山真面目,只緣身在此山中。」

開悟以後,他又做了一首詩:「溪聲盡是廣長舌,山色無非清淨身;夜來八萬四千偈,他日如何舉似人?」

最後這首詩,氣勢尤其磅礴,非常驚人。

有一天,圓智證悟禪師去看此庵景元禪師,兩人夜裡閒談,證悟禪師就舉蘇東坡的詩,說這是不易到達的境界。

此庵景元不以為然,認為這種說法是還沒有看到路徑,哪裡能說到了目的地呢?

證悟禪師說:「『溪聲盡是廣長舌,山色無非清淨身。』假如不是已到了那種境界,如何有這個消息?如何能見道?」

景元禪師說,這只是門外漢而已。證悟禪師就要求景元禪師為他點破。

景元禪師說:「且從這裡用心參,或許可以知道本命元辰落在何處。」

證悟聽了以後,茫然一片,整夜深思,無法入睡。不知不覺天亮了,忽聞鐘聲,恍然大悟,去其疑雲。他說:「東坡居士太饒舌,聲色關中欲透身,溪若是聲山是色,無山無水好愁人。」

他拿此偈語奔告景元禪師,景元說:「早向你說是門外漢嘛!」

 

禪不是語言能說,也非用文字能寫,更不是用心去想的;禪,完全是透過「悟」才能體認。證悟禪師一夜深思,那鐘聲終於撞開混沌的心扉,他和蘇東坡的境界就不同了。禪不是知識,是靠自己實證體悟的。

扁:貪錢A錢, 我是這種人嗎?

星期三, 7月 29th, 2009


扁家弊案陳水扁部分昨天辯論終結,扁不認罪,在法庭上發表「向人民報告書」,反諷檢察官偵辦標準不一,司法公正會轉彎,說他貪汙A錢,是不可承受之重。審判長蔡守訓訂九月十一日宣判。

阿扁說,他不能死得不明不白,因此要誠懇向人民報告,留下紀錄。去年特偵組開記者會指他涉案,還說辦不出來就走人,他就知道死定了;法院審理扁案換法官,「不用說,就是死的,有押沒有放,一押再押」。

扁火力全開,批馬打李,引馬英九特別費案一到三審的判決理由,自比其國務機要費案為何不能以同樣標準對待?馬英九在特別費案辯解捐的錢比特別費多,他也一樣,「為何馬行、我不行?」就因為司法遇到馬英九會自動轉彎。

他就任總統時,自動減薪一半,與卸任總統李登輝的薪水一樣,但李登輝不用上班,他忙得要死;扁反問檢察官,他八年任內少領四千萬元薪水,怎麼可能拿別人的七百張發票詐領國務費?

陳水扁埋怨檢察官把他說成愛錢、貪錢、A錢、歪哥的貪婪之輩,「我是這種人嗎?」

扁指出,檢察官指他匯錢到海外就是貪汙,難道陳水扁的家人是第一個匯錢到海外的嗎?宋楚瑜曾透過四十個人頭匯到海外八千萬,李登輝用兩個人頭匯到海外至少十六億,連戰家三代匯到海外多少資產?他們都是「Mr. Clean」(清廉先生),他卻是貪汙。

今天凌晨,阿扁在最後的陳述中提到郝龍斌帶郭台銘看二○二兵工廠土地一事,強調軍方土地釋出是總統才能決定,郭台銘是馬的金主,才會讓馬同意釋出軍方基地,要求特偵組去查查看。 【聯合報╱蘇位榮、王文玲、蕭白雪】

《占卜好運到》最近操勞爆肝指數?

星期三, 7月 29th, 2009

工作壓力大?忙到沒時間休息?最近過勞指數?88SAY 為你解答。這天是武林大會的日子,正當各路英雄為誰要擔任武林盟主一事吵得不可開交時,忽然一聲大喝「由我老太婆說句公道話吧!」接著一名老婦從天而降,底下一名群眾暗問「這老太婆是誰?好厲害的輕功啊!」請問,你認為這位老太婆是:

1、神婆劍影

2、神婆箭上飛

3、神婆火裡走

4、神婆雷影

5、神婆草上飛

6、神婆水上飄

7、神婆拔山

8、只是無名的種地婆婆

 

 

 

 

選1或2:反正日子就是這麼過,天塌下來自然有人頂著,過勞這檔事,應該是輪不到你的。

選3:最近的工作會一直被無聊的環節拖住,不是程序上的問題,就是討厭的小人放冷箭,雖然未必會忙到爆肝,卻可能會讓你想殺人。

選4或5:有操勞過度的傾向,但卻是收穫豐盈,財運強強滾,雖然賺錢重要,但是身體健康也是輕忽不得。

選6:狀況壞到不能再壞,又忙又累,沒有什麼實質收穫,還可能惹來一身腥,爆肝事小,傷心才叫事大。

選7或8:這陣子可說是無風無雨、平平安安,既沒什麼操勞的事煩心,也沒什麼特別的事發生。

花蓮/竹炭冰淇淋 網友超推

星期三, 7月 29th, 2009
竹炭能當冰吃?花蓮縣鳳林鎮讚炭工房把細磨的竹炭粉,摻入糯米粉,製成冰淇淋,有QQ的口感,而且真的有一股炭味,吃起來很不一樣。

全台灣只有這裡有賣,別無分號,雖然吃竹炭聽起來怪怪的,但竹炭冰淇淋可是許多網友奔相走告的花蓮特產之一。

常吃竹炭冰淇淋的劉淑芬說,第一次吃,真的有點心理障礙,但竹炭都可以磨粉食用,想必摻在冰淇淋也沒問題,現在她每逢夏天就到鳳林來吃竹炭冰淇淋,有竹炭抹茶、竹炭花生、竹炭咖啡、竹炭薄荷與竹炭原味,5種口味都別具一格。

讚炭工房店長卓秋玲說,全省各地都有竹炭加工產品,但讚炭工房的窯溫高達攝氏1100度,是目前全國燒竹炭片最高溫,如此溫度才能讓竹炭品質細緻、穩定,具有超高導電度,炭片乾淨得可以用水洗,也可用來過濾水中雜質,至於竹炭粉,則是以超高轉速磨成6千目的微粒粉末,摻入製冰原料,再加糯米粉,添加比率經過無數次試驗,才有現在的口感。

竹炭冰淇淋不分口味,每球25元、2球35元,僅在讚炭工房販售,無法網購或宅配。讚炭工房在鳳林鎮鳳義里正義路15號。電話(03)8764843。

木寡糖/料理DIY:全切丁南瓜花園沙拉

星期三, 7月 29th, 2009
材料:南瓜、馬鈴薯各100公克(去皮切大塊);南瓜、馬鈴薯丁各100公克(去皮切小丁)、沙拉醬200公克、新鮮檸檬1顆、小黃瓜兩條

調味料:鹽適量、黑胡椒粉適量、乾百里香香料適量、木寡醣乳酸菌一包

裝飾材料:沙拉醬適量、玉米粒適量、蔓越莓果乾丁適量

做法:

1.將南瓜、馬鈴薯塊用平盤裝好,放入電鍋內,隔水蒸熟取出,搗泥用。

2.再將南瓜、馬鈴薯小丁裝入平盤,移置電鍋內蒸煮約1分鐘,待材料蒸熟時取出放涼備用。

3.兩條小黃瓜洗淨,一條切丁後拌鹽,靜置5到10分鐘,另一條切片拌鹽靜置5到10分鐘,待小黃瓜出水後,用廚房紙巾將水分吸乾備用。

4.將南瓜、馬鈴薯泥放入大鋼盒內,加入調味料、檸檬皮磨泥拌入,用叉子轉檸檬擠入檸檬汁,放入小黃瓜丁,並加入沙拉醬,拌勻。

5.加入南瓜、馬鈴薯丁略拌,再撒入木寡醣乳酸菌,盛碗裝飾即可。

木寡糖/料理DIY:養生時蔬捲

星期三, 7月 29th, 2009
材料:春捲皮或蛋餅皮適量、全蛋兩顆(可作約六張蛋皮)、個人喜愛的蔬菜、玉米粒適量、蔓越莓果乾或大葡萄乾適量、各種堅果適量、低脂沙拉醬適量

調味料:柴魚醬油(或鹽)少許、香油少許、胡椒粉少許、玉米粒罐頭水或清水少許、木寡醣乳酸菌一包。

做法:
1.將全蛋加入調味拌勻,再過濾去雜質,用平底鍋慢慢煎成蛋皮備用。

2.將春捲皮攤平鋪上蛋皮,撒勻蔬菜,擠上少許低脂沙拉醬,最後撒上果乾、玉米粒和堅果捲好即可享用。(可在製作過程中,加入木寡醣乳酸菌。)

營養價值:春天利用各種堅果和果乾搭配時蔬、蛋皮,對平時身體缺乏新鮮時蔬維生素的人,是很方便又營養的補充方式,且加強口腔咀嚼,促進口腔正常分泌唾液,幫助腸胃好消化。

蜆/料理DIY:紅味噌蜆湯

星期三, 7月 29th, 2009
材料:蜆半斤、豆腐一塊、蔥花2大匙、昆布10公分

調味料:紅味噌2大匙,味酉林1大匙

做法:
1.水4碗放入昆布煮沸,煮沸後撈起昆布。

2.倒入蜆、豆腐、調味,煮至蜆殼開,加入蔥花即可。

TIPS:味噌可用濾網過篩,再以湯匙攪拌,讓味噌完全溶化。其次,紅味噌比白味噌香但比較鹹,也可撒些山椒粉增加香氣。

蜆/料理DIY:蒜蓉蒸蜆

星期三, 7月 29th, 2009
材料:蜆半斤、豆腐一塊、蒜泥2大匙、辣椒末少許、蔥花一把

調味料:醬油膏2大匙、米酒1大匙、糖1小匙

做法:
1.醬油膏、酒、糖、蒜泥、辣椒末調勻備用。

2.豆腐切6片,排在盤內四周;蜆置放盤中。

3.將1淋於2上,放入電鍋中蒸,外鍋加水半杯。

4.起鍋前撒上蔥花,利用餘溫稍燜片刻即可。

TIPS:蜆本身會出水,加上豆腐也有水分,所以不用再加水。也可使用微波爐烹調,效果相同。