Archive for 11月 2nd, 2009

花蓮民宿「梯田山」 清新山居料理

星期一, 11月 2nd, 2009

儘管沒有平坦寬敞的柏油路,還穿越一片大霧才抵達這裡,但遠離市囂的風景讓胡婷婷完全放鬆下來。

當晚民宿主人提供的晚餐是以自己栽種的蔬菜與菇類為主的火鍋,窯裡還有烤雞、香腸,另外有紅酒、麵包,享受清新自然的山居生活。

店家小檔案

.地址:花蓮縣壽豐鄉豐山村山邊路二段83巷12號

.電話:李玠岳  0910-156-103  0910-156-103 ;  0910-844-018  0910-844-018

.連絡時間:周一至周日AM8:30-PM10:00

.官網:http://www.terraceresort.com.tw/main.php

好朋友沒來 原因好多種

星期一, 11月 2nd, 2009
【林時羽/馬偕紀念醫院婦產科醫師】

許多患者因月經二至三個月沒來,至婦產科求診。

「無月經」是指:

1.無女性第二性徵,如乳房發育或長陰毛,到了13歲,月經仍沒來。

2.有女性的第二性徵,但到15歲月經仍沒來。

3.原有週期性月經,但連續6個月或連續3週期都沒月經。

「無月經」影響程度如何,應先視有無影響到患者健康或其受孕力而定。如子宮內膜受損導致子宮粘黏者,體內荷爾蒙通常完全正常,並不會影響身體其他機能,只是無法受孕;若無懷孕計畫,排除子宮內膜肺結核菌感染可能性後,毋需進一步治療。

無月經的患者,大部分是有潛在病因,仍應由醫師找出原因後,與患者討論,擬定適合患者個人的治療計畫,才能達到改善目的。

常見荷爾蒙失調導致無月經的病因包括:不排卵、體重過度減輕、厭食症、下視丘功能受到抑制、泌乳素腫瘤、甲狀腺功能異常、卵巢功能衰竭、染色體異常等原因。有時,甚至是心理壓力過大所致。

治療方面,如性腺功能低下者,可補充荷爾蒙,以發展或維持第二性徵,並避免長期動情激素不足衍生的後遺症,如骨質疏鬆提早發生,子宮陰道萎縮,增加高血壓和心臟疾病的發生率等。至於厭食症、體重過重或過輕,則應有適度營養補充。如屬女性生殖道異常,則視情況手術矯正。甲狀腺功能異常,則應會診新陳代謝科醫師,共同治療。不排卵的問題,可依病人是否計畫懷孕,給予排卵藥物或適當的黃體素誘導月經週期。

因此,月經沒來的確應該到醫院尋求正確的診斷,以瞭解潛在的原因之後,並進一步針對患者情況做治療。

餐餐七分飽 輕鬆抗老

星期一, 11月 2nd, 2009

飢餓感是保持長壽的袐訣!醫師指出,經常吃太飽,恐怕是提早邁入衰老的重要因素之一。餐餐七分飽,處於飢餓狀態下,才是健康長壽的關鍵。

日本抗加齡醫學會理事長吉川敏訪台分享「抗老醫學」概念。他建議,吃東西時,最好少吃一兩口,節制一點,讓熱量獲得限制,即可減少自由基所造成的氧化傷害及發炎反應,降低血脂肪,阻止老化及疾病發生。

「抗老是最高境界的預防醫學!」輝雄診所院長劉輝雄表示,只要提到「抗老」兩字,似乎就意味著必須花很多錢,讓自己變得年輕,但成效如何卻仍是未知數。

其實,抗老也可以不用花錢!例如,多多運動,養成良好的生活習慣。例如,不要吃太飽,多多喝水,保持心情愉快。另外,多採取彩虹飲食法,也就是食材必須天然,且顏色越鮮豔越好。

選擇食物上,應多吃魚類、新鮮水果、蔬菜,少攝取澱粉、飽和脂肪與反式脂肪類的食物,甚至可以將蔬菜當成主菜,紅肉當成配菜。以白開水或無糖的茶來取代碳酸汽水與甜飲料,並保持運動習慣。

劉輝雄強調,如果人體處於飢餓的狀態,就會分泌一種名為sirtuin的物質,而此物質就是促進長壽的主要關鍵。至於不好的胺基酸則容易引起動脈硬化,民眾需攝取足夠的B12及葉酸。

最近幾年,國內興起一股抗老醫學,劉輝雄指出,如果年輕時能夠養成良好生活習慣,打好根基,老了就能省下一大筆錢。如果經濟能力許可,或許可以選擇抗老健檢。

劉輝雄指出,抗老醫學強調全方位,除了生理,也包含精神層面,檢測項目包含各式內分泌檢驗、身體運動能力年齡、抗氧化物分析等等,找出「異常徵兆」,就能避免生病,將身體維持在最佳健康狀態。

食療養生看體質 依四性五味挑食

星期一, 11月 2nd, 2009

食物選擇得宜,也有助疾病的預防養生作用。中醫師鄭集誠表示,食物屬性有四性五味,吃東西也應注意體質是否適合。

中醫師鄭集誠表示,中醫強調對身體整體性的調理,從日常飲食根本就應注意,包括食物軟、硬、冷、熱要相宜,並配合體質。中醫所說的食物屬性四性,也就適寒、熱、溫、涼(平)。而五味就包括酸、苦、甘、辛、鹹。人體的體質分類上,寒性體質通常可能見到四肢冰冷、畏寒、精神不振、喜喝熱飲、嗜睡、易腹瀉。而熱性體質,多指易口乾舌燥、便秘、失眠、怕熱、喜歡喝冷飲等。

醫師指出,而根據中醫辨病原則,也將臟腑根據五行分類,所以吃東西也有相關原則。包括如因為金剋木,所以肝病忌食辛。還有水剋火,則心病忌食鹹。而木剋土,則脾病忌食酸。土剋水,因此腎病忌食甘。以及火剋金原理,則肺病忌食苦。

日常食療保健,如糖尿病患者控制血糖可多吃山藥、筊白筍、苦瓜、洋蔥等;秋冬季節交替,天氣轉涼常見的痰多咳嗽,可吃桃仁、梨、冰糖、白蘿蔔等;水腫問題者可吃冬瓜皮、綠豆、紅豆、玉米鬚、葫蘆、鯉魚等。

秋冬補益身體食物包括蓮子、山藥可幫助補脾胃,羊肉、胡桃、韭菜子、海參、蝦可以補腎;桂圓、紅棗、桑椹可以幫助補血作用;預防天寒感冒,可多吃醋、大蒜、蔥、生薑、淡豆豉等,可加入食物烹調調補,也能幫助增強抗病力和抵抗力。

藥膳調理 不必又酒又麻油

星期一, 11月 2nd, 2009
有不少產婦認為只要注重飲食、吃得好就是坐好月子,但署立台中醫院中醫師邱瓊慧認為,「吃得好,不如吃得對」,產後調理體質還是需要使用更具實質效果的中藥材與食材來做調理,才能達到療效。也可避免因為產婦攝取過多熱量導致身材恢復不易。

高血壓產婦 豆漿代替豬腳

邱瓊慧說,罹患高血壓的產婦於產後仍須持續監控血壓之外,坐月子時應禁食補氣的中藥材,例如黃耆、人參等,產後調理應以溫補為宜。若為增加乳汁分泌,可改喝牛乳、豆漿,不宜再食豬腳或腰花等。

目前產後服用中藥方藥的民間用法,都是先服生化湯七帖,再服補腎滋陰加補氣的當歸補血湯七帖,最後再服八珍湯加補腎壯筋骨藥十帖。這些藥材直接煎成藥汁或做成藥膳食用皆可。

■中醫坐月子藥膳

第2天調子宮收縮
藥方:生化湯

邱瓊慧說,生化湯有活血化瘀,促進乳汁分泌、調節子宮收縮、減少產後腹痛、預防產褥感染作用,因此一般自然產後第二天便可開始服用七到十帖生化湯;剖腹產者以四到五帖為宜。

第3到5天打塑身基礎
藥方:健脾利水藥材

「產後塑身要及早」,邱瓊慧說,產後第3天到第5天進入利尿期,此時可酌用健脾利水藥材,「這個階段的藥膳調理有助於乳汁生成,亦可為體質調理打下良好基礎,及早達到塑身目的」。

第10到14天 宜益氣補血
藥方:當歸湯、八珍湯

惡露開始轉淡之後,就可開始使用以黃耆和當歸為首的藥方。邱瓊慧說,此時最適宜益氣補血,可食當歸補血湯、八珍湯或人參養榮湯等。

第15天到20天防腰痠背痛
藥方:固沖補腎藥材

邱瓊慧說,此時可食補腎、強壯筋骨,預防腰痠背痛的藥方,例如人參、當歸、熟地、黃耆、何首烏、續斷、巴戢天、杜仲、阿膠、菟絲子、女真子、黃精。