提到風車，就讓人想到風車的國度荷蘭。現在看風車，不一定要到荷蘭去。南投清境農場選在暑夏推出「清境風車節」，要讓到山區度假的遊人看風車享清涼。

節氣「小暑」剛過，寶島天氣持續飆高溫，艷陽熱力絲毫沒有減弱跡象，「如何消暑」成了這個夏天全民最關心的課題。民眾消暑妙招，不外乎吹冷氣、躲進百貨公司，要不就是泡水消暑氣，高山度假區更成了今夏旅遊首選。

海拔約1800公尺的清境農場，為行政院退輔會轄下三大高山農場之一，高度與武陵農場相仿，也是盛夏季節國人喜愛的避暑勝地，尤其是媲美塞外的草原風光。

當寶島各地籠罩在爆表的高溫酷暑中，正午時分的清境，雖然陽光曬得人皮膚發燙，躲進建築或大樹陰影下卻是涼爽無比，尤其是有風吹的日子，更是感覺舒適，夜晚甚至還會覺得有點涼，得穿上薄外套保暖。

以高山「青青草原」受歡迎的清境農場，今夏因為「羊痘症」暫停了所有的綿羊秀活動，特意前往避暑度假的親子遊客難免失望。為讓暑夏的清境清涼又有新鮮感，今夏的「清境風車節」七月中登場直到八月底為止，將持續一整個暑假。

去夏首次推出的清境風車節，選在青青草原邊的觀山牧場舉行。今年則是兵分兩路，七月初率先暖身登場的是清境小瑞士花園，整個花園區布置上千大小風車和紙風車，並彩繪可愛的卡通人物圖案，還有大型的紙製風車。七月中旬展開的觀山風車展場，以大風車搭配小風車，並有草堆和花卉製作的農場元素風車。

清境小瑞士花園，電話：(049)280-3308
清境農場，電話：(049)280-2222

合歡山的野百合開了。

誰說百合花只開在春末夏初，落腳在海拔3000公尺山區的野百合，盛夏季節才在合歡山區艷艷招展，山坡上一朵朵白色小喇叭花，正吹送清涼的夏日花卉組曲。

五、六月間的合歡山區，是台灣原生杜鵑開盛花派對的季節。進入暑夏七月，一片箭竹青綠的山頭，繁開的是典雅清麗的野百合，也是合歡山迷人的百合花季。

民眾或許感到好奇，高山上的野百合與平地有何不同，花期竟相隔兩個月之久。開在合歡山區的野百合，正是開在東北角海岸和金針山區的台灣百合，並沒有不同，一樣帶著清香，一樣具有暗紫色條紋，只因住在高山，花期總要到盛夏。

台灣百合，又稱「高砂百合」、「山蒜頭」、「野百合」，為台灣四種原生種百合當中，分布區域最廣的百合花，從低海拔的海濱平地一路開上3500公尺的高山，還真是無花可與之相比，開花期也隨著海拔不同，從四月直開到熱夏七月。

很多人知道合歡山上有野杜鵑，卻少有人知道合歡山還是美麗的百合花園，只因花色純白中帶著紫線條的台灣百合，不像杜鵑花色那樣繽紛，其實高山的野百合花景，可是一點兒也不比野杜鵑遜色，淡雅的花朵反而予人清涼感覺。

合歡山區的野百合分布很廣，遊人賞花也挺方便，開車走在台14甲公路上，停車就能自在看花。沿著中橫霧社支線公路從清境到大禹嶺間，路旁山坡一路可見野百合呈小群落開花，大禹嶺到梨山間路段，也能見到零星的花朵綻放。

合歡山森林遊樂區，電話(049)280-2980

最近~~發現好多窯~~出現，是流行嗎? 前幾天經過羅東鎮安平路，嘿，有一家窯烤披薩哩，吃吃看。

看了窯裡的炭火，是用真的木材下去烤的哩，烤出來的味道，一定是不一樣的。

這裡原來只是家冰店，只賣冰，推出了現點、現做的披薩；看老闆娘專心的樣子，擺在桌上的料，一樣一樣加上去。

這家披薩有很多種口味，我們點了海鮮和台客香腸，很快的老闆娘就桿好餅皮，加好料，送入窯；從窯口看著炭火正在跳躍，等待大約5分鐘，呵，就好囉!

現場看老闆娘自己做披薩，真的很有趣，想要自己做的人，也可以嚐試自己做哦，好香的披薩上場囉! 嗯，不錯，很好吃，皮薄味香。

這裡還有傳統的剉冰，糖水很讚，加了料的冰端上來，看起來就很好吃。安平冰店、窯烤披薩，地址在宜蘭縣羅東鎮安平路100號，電話是(03)9560503。

到新竹縣尖石鄉旅遊，一定要品嘗道地的原住民料理，好讓旅程增添美好回憶。

最近透過饕客朋友推薦，走訪嘉樂村的「紅磚美食坊」，店如其名，外牆以紅磚砌成，有古樸味道，店門口寫著「家傳不傳隨君傳、山中野味任君嚐」的對聯，代表這家店的服務精神。

老闆紀伯‧達路餐飲資歷超過20年，各式料理一把罩，身材火辣的老闆娘，手藝和外型一樣迷人。店裡提供多樣化的原住民料理，食材全是在地新鮮貨，當天有什麼菜就煮什麼，烹調方式走原味路線，沒有過多調味料或繁複烹煮過程，保持食物自然原味。

來店裡一定要吃「香酥野溪蝦」，原住民暗夜到山中小溪流去抓的小活蝦，經由紀伯‧達路巧手，溪蝦在下油鍋前「剛斷氣」，加一點蕃薯粉攪拌，避免沾黏，活蝦一下油鍋，馬上變得鮮紅，必須掌握火候，把蝦炸得香、酥、脆。色、香、味俱全的溪蝦一起鍋，讓人看了口水直流。

野生山豬肉做成的「涼拌山豬皮」，涼爽的口感，更是開胃，忍不住一口接一口。很有嚼勁的招牌山豬肉、溪魚鮮料理、蔥油嫩土雞等，也值得一嘗。

店裡推出4菜1湯的雙人餐、5菜1湯的四人餐、6菜1湯的六人餐等多種組合，每人250元就能吃得豐盛又滿足，白飯無限量供應。

地址：新竹縣尖石鄉嘉樂村9鄰99號
電話：（03）584-2440

國旗達人張老旺2年前在中壢自宅經營「國旗屋九旺米干店」，薄利多銷的好湯頭廣受饕客喜愛，更多人看到「國旗屋」，心中燃起熊熊熱血，排除萬難也要捧場吃米干。

「國旗屋」米干店逐漸在中壢龍岡地區打響口碑，許多人為了看到「國旗飄飄的感覺」，慕名上門。

國旗達人張老旺說：「我隨時都有1000面國旗」，除中正五路底周邊，店內處處掛滿、貼滿國旗，「滿滿國旗，表達我的愛國信念」。

60多歲的張老旺，10多歲就在滇緬地區參加游擊隊，當年他負責扛著國旗出擊，民國50年隨國軍撤退，在龍岡定居。

他說，龍岡地區有18家米干店，每家口味不同，他們以金三角的香料、油炸肉燥調味，搭配24小時熬煮大骨高湯，粽合米干有豬肝、肉絲與半熟蛋，一碗55元薄利多銷。

●國旗屋九旺米干店位於中壢市前龍街73巷19之1號（中壢市龍東路264巷進入，紅綠燈右轉中正五路底），電話4666879，營業時間清晨5時至晚上6時，賣完就打烊。

有別於傳統半圓型刈包，中壢市復興路87號樂活養生刈包改良為正方型，增加分量，讓刈包不只是點心也可以當成正餐。

負責人鄒光莒表示，養生刈包推出雙片黑輪、雞排、豬排泡菜及法式蔬果養生包等4種口味，高雄手工黑輪片以魚漿製成，口感獨特，雞排及豬排養生刈包內餡有生菜沙拉、檸檬沙拉醬以及自製手工泡菜，吃起來清爽而不油膩。

法式蔬果養生包則以蘿曼菜為基礎，加上新鮮季節水果調製凱薩沙拉，同樣有自製泡菜，口感獨特。

雙片黑輪養生包單片35元、雙片45元，雞排泡菜養生包45元、豬排泡菜養生包50元、法式蔬果養生包55元。營業時間：中午12時30分至晚上8時。

地址：中壢市復興路87號
電話：0982-902838

天氣爆熱，花蓮縣吉安鄉農會的冰品銷量跟著看俏，今年農會新推出芒果剉冰、花生雪花冰兩款口味，希望打破去年暑假兩個月狂銷200萬的紀錄。

吉安鄉農會從11年前推廣冰品，現任推廣股長游美桂是幕後推手，當時她為了幫農民找出路，研發以當地生產的芋頭製成冰品，芋頭冰味道香濃，讓吉安農會冰品一砲而紅，口味年年推陳出新，到現在已有冰棒、冰淇淋、雪花冰、剉冰等近百種冰品。

清涼消暑的剉冰很受歡迎，冰淇淋也不會太甜，清爽又不膩，且脆皮也烤得很香，是熱銷商品之一。

保健園區場長吳春英說，今年兩款新冰品，芒果剉冰使用知名的台南縣玉井芒果新鮮切塊，淋上芒果醬和煉乳，口感很清爽；花豆雪花冰則以味道濃郁的花生雪花冰作底，再澆上花豆、花生、紅豆等料，用料很大方。

目前農會在吉安鄉吉安路會本部有吉農冰城，中央路2段的草世紀保健園區也有據點，去年 7、8 兩個月，包括門市販售及批發的冰品收入高達200萬元。今年端午節後變得超熱，一波波遊客湧入，假日人潮如織，農會預計如果天氣持續高溫，有機會再創新高。

吉安冰品的價位，冰棒12到20元、冰淇淋任選2球40元、雪花冰60元，芒果剉冰50元。草世紀園區位於吉安鄉中央路2段201號，電話（03）8545808；農會本部地址是吉安路2段90號，推廣股電話(03) 8521151。

「吹冷氣會中暑」溫差逾5度　毛孔速縮！

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