眉眉角角

食材：仿土雞半隻、桂竹筍50克、竹笙50克、薑片少許、醃冬瓜四塊

作法：
1.仿土雞、桂竹筍洗淨後，將仿土雞切塊、桂竹筍切段。
2.鍋中放水，以大火加熱，待水滾後放入仿土雞切塊，汆燙約2分鐘以去除血水。取出並瀝乾水分。
3.竹笙簡單過水沖洗，以去除雜質。
4.鍋中放水，以大火加熱，待水滾後放入桂竹筍，燙熟後撈起，再放入雞肉塊與薑片，煮約20分鐘，盛出。
5.另起一湯鍋，以大火加熱，待水滾後放入汆燙後的雞肉塊、桂竹筍段、竹笙、醃冬瓜，待水再次大滾後轉小火，燉煮至雞肉熟透即可。

食材：鱸魚1條、蔥適量、薑適量、辣椒1根

調味料：蠔油1大匙、醬油2大匙、味醂1小匙、香油1小匙、鹽1小匙、酒少許

作法：
1. 鱸魚洗淨置於盤中，上置少許薑片並放入電鍋中，蒸約8?10分鐘。
2. 將蔥、薑、辣椒洗淨後，切成細絲，備用。
3. 取一小碗，倒入蠔油、醬油、味醂、酒，拌勻調成蒸魚醬油。
將蒸好的鱸魚取出，淋上步驟3製作的蒸魚醬油，再舖上蔥絲、薑絲、辣椒絲，滴入香油、撒上鹽，取4大匙熱油淋上嗆味。

＊小撇步：如果想要更省事，調味料部分只要使用米酒與類似薄鹽醬油的西式醬油即可。

http://www.xydo.taipei.gov.tw/ct.asp?xItem=41083&ctNode=3608&mp=124091

http://nick112802.pixnet.net/blog/post/23482194-%e6%9d%be%e5%b1%b1%e5%af%ba

惠安公園山下毗鄰松山寺[松山寺靈骨塔1998/4/5晚上突然發生大火，沒有人員傷亡，但是供奉在裡面的華航名古屋空難及林肯大郡罹難者及許多人先人的骨灰卻再一次遭火焚，引發近萬名家屬圍寺。...]，.....山坡上植栽大部分為草地或原生種植物，改建後加植了多項喬木草花、增設木製棧道、入口藝術廣埸及藝術看台，水泥鋪面以陶磁馬賽克收邊，增加硬鋪面的色彩花樣。階梯扶手以色彩磁磚設計成蠶寶寶、青蜓、瓢蟲的造形、涼亭刷上可愛的圖案。....

『不二門』對聯：『問一聲汝今何處去  望三思何日君再來』

風雪獨處，更能探索內心深處；晨鐘暮鼓，是否尋到那點消息。

2012/1/19 穆記小吃牛肉麵館 - 中午餐聚(歡迎隨緣參加)

我Arsue的相片>2012/1/19松山寺 惠安公園 &「穆記牛肉麵館 」餐聚

https://picasaweb.google.com/115800085826712610807/2012119#

2012/1/19，Arsue先參訪『松山寺』，然後登『惠安公園』，下山後逕往吳興街239號『穆記小吃牛肉麵館 』！

10位大人加上大溪地的外孫女，結帳共NT$1850元;今天由於虎哥沒『在場』，所以食客們比較『節制』，除各叫一碗麵外，只點了四碟小菜&兩盤牛肉餅…其他『好料』就沒敢多點…當然了，喝完湯，我們一定會要求免費續湯的………...

『穆記小吃牛肉麵館 』的牛肉麵&斤餅~湛啦~

上圖中 : 戴姐~好久沒來爬山了~

『肉圓 』腳傷[鵝足肌腱(Pes Anserine Tendon)受損]仍未癒，稍後，還要轉赴宏恩復健，然後，再上行義路『椰林 』去泡湯~

2012/1/19松山寺 惠安公園 &「穆記小吃牛肉麵館 」餐聚


2010.12.04 南子吝山

下圖前排:『肉圓 』& Linda & Sophia [一期一會 珍惜當下]

tw.myblog.yahoo.com/arsue-tw/​article?mid=25678&prev=25701&next=25674 - 庫存頁面

 

農曆新年接近了.世界又在忙碌中 . . .
奶奶忙著粉刷房屋.清潔門窗.整理內務.購買年貨.奶奶真辛苦.希望我快長大幫奶奶的忙  
除了清洗幾台電扇.其他.爺就只剩一張嘴了 . . .
世上沒有醜女人.只有懶女人.爺罵人還不帶髒字 . . . . .

   

把自己名字輸入，會為你寫對聯！

孤女窮巷弄殘妝

恨髮篷鬆馬尾綁

谁無心事三兩件

三千煩惱頂上忙

長途電話減價了.三分鐘1.6元.拿起電話跟台北媽咪八卦一番 . . .
選情緊急.我佔用爺的催票電話.爺又從板凳上摔下來 . . .
爺說.扁珍海角百億還沒討回來.貪腐集團又要復辟.我們的稅金又要被喀光了.快催票 . . .
爺一年到底繳幾億稅金呢 . . .

 

一重青山村外斜

兩蝶互鬥鬧芳野

春扇半開養性情

悠哉觀霞拾落葉

杏園惜酒壺杯滿

樽囊懷前醉笑歡

庭前彈琴賦詩題

小樓月明夜絢爛

 

一壺冬茶瓢飲酬

二十甕酒解憂愁

貯滿香肚釀醇喉

自在逍遙黑白丑